Gazeta Agronews Nr.01

jakości żywności, sposobu jej produkcji i oddziaływania na środowisko – mówił prof. Skrzypczak. Zapotrzebowanie na żywność rośnie Profesor Harald von Witzke zwrócił uwagę na bardzo ważną kwestię związaną z gwałtownym wzrostem zapotrzebowania na żywność. Zdaniem profesora popyt na artykuły spożywcze rośnie znacznie szybciej niż jej produkcja. Ten brak równowagi uwidoczni się w rosnących cenach i większych wahaniach rynków. – Jestem przekonany, że w pierwszej połowie XXI wieku ogólnoświatowe zapotrzebowanie na żywność zwiększy się ponad dwukrotnie. Ceny cały czas rosną i proces ten będzie trwał nadal – przewiduje prof. Witzke. I dodaje, że ceny towarów rolnych i artykułów spożywczych w przyszłości będą znacznie wyższe niż teraz, a produkcja żywności nie nadąży za popytem. Wśród przyczyn tej nierówności popytowo- podażowej profesor wymienia przede wszystkim brak możliwości rozszerzenia areału upraw. – Najlepsze ziemie już są uprawiane – kwituje prof. Witzke. Czy to oznacza, że krajom wysokorozwiniętym grozi głód? Z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych wynika, że liczba głodujących na świecie przekracza już 830 milionów. Jeśli nie znajdziemy sposobu na zwiększenie produkcji żywności, kryzys dotknie także kraje Unii Europejskiej. Innowacyjne rolnictwo – lepsze rolnictwo O modernizacji rolnictwa poprzez wdrażanie nowoczesnych technologii mówił Paulo Gouveia, Dyrektor Copa-Cogeca. Jego zdaniem wyniki unijnego rolnictwa w przyszłości będą zależały głównie od naszych zdolności innowacyjnych i od umiejętności połączenia nowoczesnych technologii z rolniczą praktyką. – Mówiąc o innowacji, bezpieczeństwie żywnościowym oraz zrównoważonym rolnictwie nie wolno nam ograniczać się jedynie do Unii Europejskiej. Należy wziąć pod uwagę także aspekt globalny – zaznaczył Paulo Gouveia. Kwestię innowacyjności poważnie traktuje także Unia Europejska: wdrażanie nowoczesnych technologii to jeden z priorytetów strategii Europa 2020, która wytycza główne kierunki polityki UE na najbliższe 10 lat. Nauka a rolnictwo Niewątpliwie rolnictwo wymaga prowadzenia badań naukowych, które będą wspierały jego rozwój. Zakres badań nad rolnictwem obejmuje Kliknij, aby obejrzeć Rolnictwo wymaga prowadzenia badań naukowych, które będą wspierały jego rozwój. 6 Temat numeru numer 01