Gazeta Agronews Nr.14

Tabela 2. Wilgotność równowagowa ziarna jęczmienia i kukurydzy. MATERIAŁ TEMPERATURA POWIETRZA , ° C WZGLĘDNA WILGOTNOŚĆ POWIETRZA W % 20 30 40 50 60 70 80 90 Jęczmień 30 20 0 7,60 8,25 9,20 9,06 9,50 10,59 10,44 10,90 11,12 11,23 12,00 13,12 12,24 13,00 14,36 14,31 15,20 16,40 16,60 17,49 18,33 19,04 20,50 21,09 Kukurydza 30 20 0 7,85 8,23 9,43 9,00 9,40 10,54 10,13 10,7 11,58 11,24 11,90 12,70 12,39 13,19 13,83 13,91 14,90 15,58 15,85 16,92 17,60 18,30 19,92 20,10 Zintegrowane z silosem układy przewietrzające muszą pod względem osiąganych parametrów tj. wydajności powietrza oraz sprężu uwzględniać gatunek przechowywanego surowca rolniczego. Ilość powietrza wentylacyjnego niezbędnego do ochłodzenia 1 m 3 ziarna o 5-8°C wynosi około 1000 m 3 (w okresie pierwszych przymrozków jesiennych, gdy różnica temperatury powietrza i składowanego ziarna przekracza 20°C). Dosuszenie ziarna poprzez wietrzenie przy wymuszonym przepływie powietrza i jego czas trwania zależą nie tylko od wilgotności względnej powietrza i jego temperatury, ale również od natężenia przepływu powietrza oraz wysokości warstwy, jak i od wilgotności i temperatury ziarna. Wilgotność względna powietrza oraz jego temperatura zależą z kolei od warunków atmosferycznych (pory roku, dnia, nasłonecznienia itp.). Trzeba przy tym pamiętać, że wilgotność względna powietrza nie wyraża bezwzględnej zawartości pary wodnej w powietrzu. 50% wilgotności względnej wskazuje, że powietrze to zawiera połowę ilości wody, którą może pochłonąć. Chłonność pary wodnej przez powietrze zależy od temperatury i jest większa przy wyższych temperaturach powietrza. W czasie złych warunków atmosferycznych, gdy wilgotność powietrza jest tak duża, przewietrzane ziarno uległoby nawilgoceniu więc należy powietrze podgrzewać. W praktyce przyjmuje się, że podgrzanie powietrza o 10°C powoduje zmniejszenie jego wilgotności względnej do 10%. System przewietrzania, w przypadku silosów o dużych pojemnościach, może być sterowany (włączenie, czas pracy) za pośrednictwem systemu monitorowania warunków termicznych występujących w masie składowanego surowca. Rozwinięte systemy kontroli w czasie rzeczywistym rejestrują temperaturę surowca, temperaturę i wilgotność powietrza otaczającego. W przypadku przekroczenia dopuszczalnych granic mogą za pośrednictwem dodatkowych modułów inicjować włączenie systemu aktywnej wentylacji czy alarmowego powiadamiania obsługi. W zależności od ich budowy – rozwiązań konstrukcyjnych i wyposażenia, możemy w silosach realizować następujące sposoby konserwacji surowca rolniczego (ziarna): • magazynować suche ziarno i okresowo je przewietrzać, • schładzać ziarno suche lub prawie suche – do temperatury 5-10°C, • suszyć ziarno wilgotne (podstawowe zboża o wilgotności 19-20%) w warstwie do ok. 3 metrów, • suszyć ziarno mokre (o wilgotności Foto 4. Wentylatory przewietrzające silos. 46 TECHNOLOGIA ROLNA NUMER 14