Gazeta Agronews Nr 61

Jak wskazują analitycy PKO BP, globalny rynek mle- ka nadal pozostaje pod wpływem wysokiej podaży, choć jej tempo może wyraźnie osłabnąć w kolejnych kwartałach. Podaż mleka była wysoka, ale tempo wzrostu może wyhamować Pierwsze miesiące 2026 roku były dla globalnego rynku mleka trudne. W Unii Europejskiej dostawy w okresie od stycznia do kwietnia były wyższe o 4,0 proc. rok do roku , a w Nowej Zelandii wzrosły o 5,6 proc. rok do roku . To właśnie większa produkcja była jed- nym z głównych powodów presji na ceny produktów mlecznych. Problem polega na tym, że rynek nie wchłania tak du- żych ilości surowca bez kon- sekwencji. Przy słabszym popycie eksportowym i wy- sokiej produkcji ceny mleka, masła, proszków mlecznych i części innych produktów pozostawały pod presją. „Światowy rynek mleka wciąż znajduje się pod presją wysokiej podaży. Niemniej tempo wzrostu dostaw może zacząć hamować w kolejnych kwar- tałach. FAO prognozuje, że światowa produkcja mleka w 2026 może zwiększyć się o 0,9 proc. po 2-proc. wzroście w 2025” — wskazują analitycy PKO BP. Druga połowa roku może przynieść spadek pro- dukcji Według analityków PKO BP niewykluczone jest, że po mocnym początku roku dostawy mleka u naj- większych producentów zaczną słabnąć. Sprzyjać temu może utrzymująca się dekoniunktura na rynku mleczarskim. „ Przy wyraźnie większych dostawach w pierwszych miesiącach 2026 w UE (+4,0 proc. r/r w okresie PRODUKCJA ZWIERZĘCA NUMER 61 styczeń–kwiecień 2026) i Nowej Zelandii (+5,6 proc. r/r), niewykluczonym scenariuszem jest ich spadek na koniec roku, czemu będzie sprzyjać utrzymująca się dekoniunktura na rynku mleczarskim” — oceniają analitycy PKO BP. Wyhamowanie podaży może być widoczne szczegól- nie pod koniec roku. Według prognoz Rabobanku pro- dukcja mleka u siedmiu głównych graczy na świecie, czyli u sześciu największych eksporterów oraz w Chi- nach, w czwartym kwartale 2026 roku może być niż- sza o 1,6 proc. rok do roku. „2H26 może przynieść spo- wolnienie produkcji rów- nież u pozostałych dostaw- ców. Rabobank oczekuje, że produkcja mleka u 7 głównych graczy na świe- cie, 6 top eksporterów plus Chiny, w 4Q26 będzie niż- sza o 1,6 proc. r/r, a spad- ków produkcji oczekuje się również w 2027” — podkre- ślają analitycy PKO BP. To ważna informacja dla producentów mleka, ponie- waż przy niższej podaży presja cenowa może stopnio- wo słabnąć. Nie oznacza to jednak natychmiastowego powrotu do bardzo wysokich stawek. Rynek najpierw musi zużyć nadwyżki i odzyskać równowagę między produkcją a popytem. Polski eksport mleczarski wyraźnie stracił na wartości Niepokojąco wyglądają dane dotyczące polskiego eks- portu produktów mlecznych. Według Eurostatu w okresie od stycznia do kwietnia 2026 roku wartość polskiej sprzedaży zagranicznej była niższa o blisko 20 proc. rok do roku. Największe spadki dotknęły masła oraz mleka i śmie- tany niezagęszczonej. Wartość eksportu masła spa- dła o 35 proc. rok do roku , a mleka i śmietany nieza- gęszczonej o 33 proc. rok do roku. Prognozy PKO BP wskazują, że w drugiej połowie roku przeciętna krajowa cena skupu mleka nadal może być niższa niż rok wcześniej, ale skala spadków powinna stopniowo maleć. D ruga połowa roku może jednak przynieść zmianę kierunku. Dostawy mleka na świecie mają zacząć hamować, a to może ograniczyć presję na ceny. 30. AgroNews .com.pl „Z danych Eurostatu wartość polskiego eksportu produktów mlecznych w okresie styczeń–kwie- cień 2026 była niższa o blisko 20 proc. r/r, przy wyraźnych spadkach sprzedaży masła (-35 proc. r/r) oraz mleka i śmietany niezagęszczonej (-33 proc. r/r)” — wskazują analitycy PKO BP. W dużej mierze wynikało to z niższych cen, ale nie tylko. W przypadku mleka i śmietany niezagęszczo- nej odnotowano również spadek wolumenu sprze- daży o 0,9 proc .. Szczególnie widoczne były niższe wysyłki do Niemiec, Holandii oraz Chin. „Zmiany wynikają przede wszystkim z wyraźnie niższych cen, chociaż w przypadku tej drugiej kategorii odnotowa- no także spadek wolumenu sprzedaży (-0,9 proc.), przy wyraźnym spadku wysyłek do Niemiec, Holandii oraz do Chin” — dodają analitycy PKO BP. Chiny kupują mniej proszków, ale więcej serów i masła Dla światowego rynku mleka kluczowe pozostają Chiny. To jeden z najważniej- szych importerów produktów mlecznych, dlatego każda zmiana w chińskim popycie szybko odbija się na notowaniach globalnych. W pierwszych pięciu miesiącach 2026 roku chiński import wielu produktów mlecznych wpisywał się w trend obserwowany w ostatnich latach: słabszy popyt na proszki mleczne i część produktów maso- wych. „Zmiany chińskiego importu produktów mlecz- nych dla pierwszych pięciu miesięcy 2026 na ogół wpisały się w tendencje obserwowane w kilku poprzednich latach, wskazując na osłabienie chiń- skiego popytu, zwłaszcza w segmencie proszków mlecznych” — zaznaczają analitycy PKO BP. Według danych CLAL import odtłuszczonego mle- ka w proszku był niższy o 21,3 proc. rok do roku. Spadł również import serwatki w proszku o 7,0 proc ., preparatów do żywienia niemowląt o 4,8 PRODUKCJA ZWIERZĘCA NUMER 61 proc. oraz mleka spożywczego. Nie oznacza to jednak, że chiński rynek całkowicie słabnie. Zmienia się jego struktura. „Według CLAL import odtłuszczonego mleka w proszku był niższy o 21,3 proc. r/r. Obserwowano spadki importu serwatki w proszku (-7,0 proc.), pre- paratów do żywienia niemowląt (-4,8 proc.) oraz mle- ka spożywczego, choć wzrosły zakupy pełnego mle- ka w proszku (+7,9 proc.). Jednocześnie w Chinach wciąż umacnia się popyt na produkty o wyższej war- tości dodanej, przede wszystkim sery (+21,2 proc.) i masło (+12,9 proc.)” — wyliczają analitycy PKO BP. Dla eksporterów to sygnał, że sama sprzedaż podstawowych produk- tów mlecznych może być trudniej- sza. Większe znaczenie będą miały produkty przetworzone, markowe i o wyższej marży. Ceny produktów mlecznych są dużo niższe niż rok temu Nadpodaż i słabszy popyt eksportowy mocno odbiły się na cenach. Według danych przywoływanych przez analityków PKO BP , indeks cen produktów mlecznych FAO w czerwcu wy- niósł 117 pkt , co oznaczało spadek o 24 proc. rok do roku i najniższy poziom od listopada 2023 roku. „Ceny produktów mlecznych do końca 1H26 znajdo- wały się pod presją wysokiej podaży. Indeks cen pro- duktów mlecznych FAO w czerwcu ukształtował się na poziomie 117 pkt, co oznaczało spadek o 24 proc. r/r i najniższy poziom od listopada 2023” — wskazują analitycy PKO BP. Tę presję widać również w Polsce. Według GUS prze- ciętna cena skupu mleka w maju 2026 roku była niż- sza o 20 proc. rok do roku . „Przeciętna cena skupu mleka w Polsce w maju wg GUS była niższa o 20 proc. r/r” — podkreślają analitycy PKO BP. Dla gospodarstw mlecznych to bardzo duża różnica, zwłaszcza że koszty produkcji nie spadły w takim Żeby ceny mogły mocniej odbić, potrzebne są jednocześnie: niższa dynamika produkcji, poprawa popytu eksportowego i utrzymanie dobrej konsumpcji krajowej. AgroNews .com.pl 31.