W trudnych czasach spowodowanych pandemią, dodatkowe dochody z rolnictwa są niezwykle pożądane wśród rolników. Jednym ze sposobów ich uzyskania jest założenie małej rzeźni rolniczej w obrębie własnego gospodarstwa. Celem powstawania małych ubojni jest ułatwienie rolnikom sprzedaży bezpośredniej, rolniczego handlu detalicznego oraz innej działalności lokalnej w ramach produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego. Kto może założyć „rzeźnię rolniczą”? Rolnicy utrzymujący zwierzęta gospodarskie. … Czytaj dalej Jak założyć małą rzeźnię rolniczą?