W ostatnich miesiącach większość produktów mlecznych drożeje, a ich ceny są znacznie wyższe niż rok temu. Najmocniej podrożały serwatka i masło, mimo wcześniejszej korekty na początku 2025 r. Odwrotną sytuację obserwujemy w przypadku odtłuszczonego mleka w proszku, którego ceny utrzymują się na niskim poziomie. W rezultacie rozbieżność między cenami tłuszczu mlecznego a białka pozostaje znaczna, … Czytaj dalej Koniec taniego mleka! Nadciąga globalny wstrząs na rynku nabiału