Rynek miodu w Polsce od lat zmaga się z problemem zafałszowań i nieuczciwych praktyk. Teraz Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych stawia na naukę i nowoczesne technologie. IJHARS podpisała porozumienie o współpracy z Uniwersytetem Opolskim, które ma wzmocnić system kontroli jakości i autentyczności miodu oraz innych produktów pszczelich. Uroczyste podpisanie dokumentu odbyło się 28 stycznia 2026 … Czytaj dalej Koniec z fałszowanym miodem? IJHARS rozwija system kontroli jakości produktów pszczelich