Podsumowanie cen na rynku zbóż w 2013r.

Rok 2013 na krajowym rynku zbóż zapisał się w początkowym okresie rekordowymi cenami, a następnie ich dużymi spadkami tuż przed żniwami. Przeciętna cena dla całego roku dla wszystkich najważniejszych gatunków zbóż była od 2 do 25% niższa niż w 2012 r. Niskie były ceny żyta i owsa; stosunkowo wysokie pszenicy konsumpcyjnej.
 

W ubiegłym tygodniu Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowało dane o cenach na rynkach rolnych w ostatnim tygodniu roku 2013. Jak wynika z analizy danych tygodniowych za cały rok, przeciętna cena pszenicy konsumpcyjnej w 2013 r. wyniosła 871 zł/t i była o 5% niższa niż rekordowo wysoka średnia roczna cena w 2012 r. (917 zł/t). Również w 2011 r. pszenica konsumpcyjna była droższa niż w ub. r. – średnia cena wyniosła wówczas 899 zł/t.

Jeśli jednak analizujemy ceny w poszczególnych tygodniach, to właśnie w 2013 r. padł rekord. Najwyższą dotychczas cenę pszenicy konsumpcyjnej zanotowano w ostatnim tygodniu stycznia ub. r. – 1051 zł/t. Potem ceny stopniowo obniżały się, a spadki wyraźnie przyspieszyły w lipcu. Najniższa w minionym roku cena została zanotowana w drugim tygodniu sierpnia – 668 zł/t, czyli prawie o 400 zł/t mniej niż pół roku wcześniej. Potem przez większość czasu do końca roku cena stopniowo pięła się do góry, osiągając 783 zł/t w trzecim tygodniu grudnia.

Podobnie kształtowały się ceny pszenicy paszowej i pszenżyta. Były bardzo wysokie na początku roku, potem wyraźnie obniżyły się, po czym znów zaczęły rosnąć. Na przeciętnym poziomie 867 i 753 zł/t w całym roku były one odpowiednio o 2 i 8% niższe niż w 2012 r. Ziarno kukurydzy z kolei przeciętnie kosztowało 811 zł/t i było o 6% tańsze niż przeciętnie w 2012 r.

Czytaj także:
Jak się zmieniły ceny żywności przez ostatni rok?
Wynikowe szacunki zbiorów rzepaku w 2013!
Długoterminowa prognoza dla unijnego sektora zbóż

Natomiast znacznie większe obniżki cen notowano na rynku żyta oraz owsa. Ceny żyta paszowego były o 18% niższe niż w 2012 r., a ceny żyta konsumpcyjnego aż o 25% niższe. Z kolei ceny owsa paszowego obniżyły się w ub. r. o 19%. Jeśli porównamy ceny w roku 2013 do cen w poprzednich latach, to okaże się, że szczególnie droga była pszenica konsumpcyjna. Droższa była ona tylko w 2012 r., czyli rok 2013 był drugim najdroższym w historii. Jej ceny były o 26% wyższe niż przeciętnie w poprzedzających pięciu latach (2008-12).

Bardzo drogi był również jęczmień paszowy, jęczmień konsumpcyjny, pszenżyto i pszenica konsumpcyjna. Ich ceny były odpowiednio o 24, 22, 21 i 19% wyższe niż pięcioletnia średnia. Na tym tle bardzo słabo wypadły żyto i owies. Były one tańsze niż w 2011, 2012 a nawet 2007 r. Ceny żyta sprzedawanego do zakładów paszowych były o 11% wyższe, owsa o 9% wyższe, a żyta sprzedawanego do młynów jedynie o mniej niż 1% wyższe niż przeciętnie w latach 2008-12. 

Źródło: Bank Gospodarki Żywnościowej,
Redakcja AgroNews, fot : sxc.hu