Głównymi czynnikami braku bezpieczeństwa żywnościowego są dziś konflikty, krachgospodarczy, pandemia COVID–19 oraz przede wszystkim zmiany klimatyczne. Niestety, to właśnie sam sektor rolnictwa przyczynia się do jednej trzeciej światowych emisji gazów cieplarnianych, a ekstremalne zjawiska pogodowe mają bezpośredni wpływ systemy żywnościowe. Czy zatem da się produkować ekologicznie? – To możliwe, ale utrzymaniewysokiej jakości produktów ekologicznych jest … Czytaj dalej Światowy kryzys żywnościowy. Są metody, aby go złagodzić