Gdzie Polak robi zakupy i jak to się ma do rolników?

Jak podaje Rzeczpospolita, w ciągu ostatniego roku ubyło z rynku ponad 1 600 małych sklepów spożywczych. Wzrost odnotowano natomiast w sektorze średnich sklepów typu Żabka oraz w sektorze dyskontów....

Rozpoczęły się zbiory kukurydzy w USA

Do końca minionego tygodnia zebrano 4% areału kukurydzy, jednak opublikowany już po zamknięciu poniedziałkowej sesji w Chicago raport USDA pokazał lekkie pogorszenie stanu amerykańskich...

Ile energii ma w sobie krowa?

Okazuje się, że amerykańscy hodowcy bydła są potencjalnymi sprzymierzeńcami branży komputerowej, ponieważ krowi obornik może posłużyć do zasilania olbrzymich centrów przetwarzania danych firm takich...

Średnia cena skupu świń w Polsce dalej spada

Ceny na rynku wieprzowiny chwieją się na całym świecie. W notowanych krajowych, pomimo braku zmian ceny niemieckiej, średnia cena skupu świń spadła o ponad...

Francja ostrzega przed grypą ptaków

Francja alarmuje o zagrożeniu wirusem grypy ptaków. Podniesiono ocenę ryzyka do „umiarkowanego” z „nieistotnego”, co skutkuje utrzymywaniem drobiu w zamknięciu w pomieszczeniach na niektórych...

Wzrost na GDT

Po utrzymującym się od połowy marca bieżącego roku trendzie spadkowym, początek września przyniósł odbicie na nowozelandzkiej giełdzie Global Dairy Trade. W dniu 7 września...

Muzyka dla bakterii sera

Beat Wampfler, z zawodu weterynarz oraz szwajcarski producent sera, w 2018 roku wraz z zespołem badaczy z Uniwersytetu Sztuk Pięknych w Bernie postanowił sprawdzić,...

Czy drzewo większe to drzewo bardziej plenne? Botanicy: niekoniecznie

Wydawałoby się, że zdolność do wytwarzania nasion, owoców czy orzechów będzie rosła wraz ze wzrostem drzew. Badania prowadzone przez naukowców z 13 krajów z...

Czy „roślinne jaja” przyjmą się w Afryce?

Amerykański start-up Eat Just chce zaistnieć z roślinnymi zamiennikami produktów pochodzenia zwierzęcego na kontynencie afrykańskim. Firma nawiązała współpracę z dystrybutorem żywności roślinnej Infinite Foods...

Kto odpowiada za marnowanie żywności w Polsce?

Zgodnie z danymi Programu Racjonalizacji Strat i Ograniczania Marnotrawstwa Żywności (PROM), ok. 40% marnowanej żywności w Polsce generują produkcja, przetwórstwo i dystrybucja, a 60%...