Przed nami duże podwyżki cen pieczywa

Drastyczne podwyżki cen energii i gazu odbiją się cenach pieczywa. Piekarnie nie mają wyjścia - jeśli nie podniosą cen to zbankrutują. Podwyżki cen pieczywa są...

Jakość handlowa makaronu w 2021 r.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej makaronu. Produktami priorytetowymi były: makaron jajeczny i bezjajeczny, wyprodukowany z surowców zbożowych oraz innych surowców...

Alkalizacja zbóż

W produkcji zwierzęcej obserwujemy wzrastające koszty pozyskania mleka i mięsa na skutek zwyżkujących cen środków produkcji. Drożeją paliwa, maszyny, materiały siewne, nawozy, mieszanki paszowe, koncentraty,...

Czy „roślinne jaja” przyjmą się w Afryce?

Amerykański start-up Eat Just chce zaistnieć z roślinnymi zamiennikami produktów pochodzenia zwierzęcego na kontynencie afrykańskim. Firma nawiązała współpracę z dystrybutorem żywności roślinnej Infinite Foods...

GUS: ceny produktów rolnych niższe niż miesiąc wcześniej

Ceny skupu podstawowych produktów rolnych spadły w lipcu 2021 r. w stosunku do miesiąca poprzedniego(o 1,8%), natomiast w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku...

GUS: Ceny w skupach rosną

Główny Urząd Statystyczny poinformował, że ceny skupu podstawowych produktów rolnych w lutym 2021 r. wzrosły w porównaniu z ubiegłym miesiącem.   Ceny w skupach wzrosły W lutym...

Spożycie mięsa spada z roku na rok, a pandemia przyspieszyła ten...

Branża mięsna i nabiałowa ruszają z produkcją roślinnych alternatyw mięsa. Roślinne zastępniki produktów odzwierzęcych przestały być niszą, weszły już do mainstreamu i coraz częściej...

Uwaga piekarnie! Naukowcy pomogą zmniejszyć straty pieczywa

Piekarnie z całej Polski mogą podjąć współpracę z naukowcami z PAN i współtworzyć aplikację, która ograniczy marnotrawienie żywności. Aplikacja pozwoli tak zaplanować produkcję, aby...

Eksport rolny – dobre wyniki pomimo pandemii

Sprzedaż towarów rolno-spożywczych za granicę była wyższa o 7 proc. niż rok wcześniej osiągając wartość 16,4 mld euro – poinformował minister rolnictwa i rozwoju...

W skupach bieda, ceny nawet o 3,7 proc. niższe niż rok...

Główny Urząd Statystyczny podał ceny  skupu podstawowych produktów rolnych. Według danych ceny  wzrosły w czerwcu 2020 r. w stosunku do miesiąca poprzedniego (o 2,0%),...