Przetwórstwo
Kontrolerzy IJHARS zatrzymali 24 tys. kg cukierków z Azji
Polskie służby po raz kolejny wstrzymały import żywności z dalekich krajów. Tym razem Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) podjęła decyzję o zakazie wprowadzenia...
Kontrolerzy IJHARS zatrzymali 24 tys. kg cukierków z Azji
Polskie służby po raz kolejny wstrzymały import żywności z dalekich krajów. Tym razem Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) podjęła decyzję o zakazie wprowadzenia...
Prognozy produkcji i zapasów kukurydzy na sezon 2024/25
Po styczniowej korekcie w dół o 3,5 mln ton, produkcja globalna kukurydzy szacowana jest teraz na 1,214 mld ton, czyli o 1,3% poniżej sezonu...
Rynek mleka w 2025: Nowe perspektywy i zagrożenia
Rok 2025 na rynku mleka wchodzi w fazę stabilizacji z obiecującymi prognozami, ale też wyzwaniami. Przewidywany jest wzrost cen w Polsce, stabilizacja w Europie...
Spadek cen trzody i trudna sytuacja rolników
Na początku stycznia 2025 roku ceny skupu tucznika w Polsce spadły, co martwi hodowców. Cena w wadze żywej wynosi od 5,10 do 6,30 zł/kg,...
Kampania buraczana 2024/2025 zakończona! Rekordowe plony i sukces plantatorów
W sobotę 11 stycznia w Wielkopolsce oraz we wtorek 14 stycznia w Glinojecku zakończyła się kampania cukrownicza 2024/2025. Plony buraków w tegorocznej kampanii były...
Katastrofa na rynku trzody chlewnej
16 stycznia br. Wielkopolska Izba Rolnicza w związku z sygnałami od wielkopolskich hodowców trzody chlewnej wystosowała pismo do Prezesa Krajowej Rady Izb Rolniczych – Wiktora Szmulewicza...
Obowiązkowe szczepienie kur oraz indyków
Decyzją Wojewody lubelskiego w życie weszło rozporządzenie uznające całe województwo lubelskie za obszar zagrożony wystąpieniem rzekomego pomoru drobiu, choroby zakaźnej podlegającej obowiązkowi zwalczania. Wprowadzono...
Kontrola nad produkcją i obrotem materiałem siewnym w Polsce – co ujawniła inspekcja PIORiN?
Nadzór Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa nad produkcją i obrotem materiałem siewnym nie zawsze był prawidłowy i rzetelny. Opłaty za ocenę materiału siewnego nie były aktualizowane...
Rewolucja energetyczna w branży cukrowniczej. Wysłodki zasilą biogazownie
Polska branża cukrownicza, od dekad oparta na węglu, stoi dziś przed kluczowym wyzwaniem – transformacją energetyczną, która może zrewolucjonizować cały sektor. W obliczu zaostrzonych...
Dramatyczny spadek cen tuczników – historyczne minima w skupach
Na rynku skupu tuczników w Polsce obserwujemy gwałtowne obniżki cen. W ciągu tygodnia ceny spadły o kilkadziesiąt groszy za kilogram, co dla producentów oznacza...
Umowa handlowa z Mercosurem dobije branżę drobiarską. Jakie konsekwencje czekają hodowców?
Umowa o wolnym handlu z krajami Mercosur może się okazać zagrożeniem dla polskich i europejskich producentów drobiu – ocenia Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza. Dziś 25 proc....
Międzynarodowe ceny olejów roślinnych spadły w grudniu po 6 miesiącach wzrostów
Z raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, że międzynarodowe ceny olejów roślinnych spadły w grudniu po tym jak osiągnęły...
Ceny masła lecą w dół. Pierwszy spadek od siedmiu miesięcy
Wskaźnik cen produktów mlecznych FAO wyniósł średnio 138,9 punktów w grudniu, spadając o 1,0 punktu (0,7 procent) w porównaniu z listopadem. Był to pierwszy spadek po siedmiu...
Polskie jabłko: Duma narodowa i oficjalny symbol prezydencji
Dla Polski jabłko jest owocem szczególnym i powodem do dumy narodowej. Jako największy producent jabłek w Europie i czwarty co do wielkości na świecie,...
Branża mięsna w 2024 – podsumowanie i perspektywy na przyszłość
Rok 2024 minął dla branży mięsnej pod znakiem rosnących kosztów pracy, niestabilności cen i kosztów energii. Dopełniały go także zaostrzające się normy dotyczące ochrony...
Rynek jaj: Amatorzy wygrali z profesjonalistami
W mijającym 2024 roku, na rynku jaj, amatorzy wygrali z profesjonalistami. Właściciele przydomowych i przyzagrodowych stad kur, nierzadko liczących kilkanaście czy kilkadziesiąt sztuk niosek,...
Od 2025 roku wchodzą nowe przepisy dotyczące owoców i warzyw: Co się zmieni dla...
Od 1 stycznia 2025 roku wchodzą w życie nowe unijne przepisy, które wpłyną na sposób oznaczania owoców, warzyw, przetworów owocowych i warzywnych oraz bananów....
Polscy producenci drobiu liczą na ponowne otwarcie chińskiego rynku. Kraje azjatyckie coraz ważniejszym importerem
Polska wciąż cieszy się w świecie renomą cenionego producenta mięsa drobiowego. Na eksport trafia ok. 60 proc. rocznej produkcji, czyli prawie 2 mln t....
Rzekomy pomór drobiu: 5 nowych ognisk choroby
Główny Lekarz Weterynarii poinformował o wykryciu kolejnych ognisk rzekomego pomoru drobiu zarówno u drobiu hodowanego komercyjnie, jak i ptaków utrzymywanych w gospodarstwach niekomercyjnych.
Ogniska ND...
Ceny mleka w górę. W których skupach płacą najwięcej?
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w listopadzie 2024 r. wyniosła 233,47 zł /1 hl i była wyższa o 12,7% niż w listopadzie...
Karp – skąd się wziął na wigilijnym stole?
Tradycja karpia na świątecznym stole sięga XIX wieku, ale to komunistyczne hasło z 1947 roku - "Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce" uczyniło...
Zagrożenia dla konsumentów: Ryby z problemami jakościowymi
Zbliża się Wigilia i podczas świątecznej kolacji na stołach w wielu domach pojawią się ryby. IJHARS wzięła pod lupę jakość produktów rybołówstwa.
Podczas kontroli sprawdzano,...
Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych likwiduje rezerwy masła mrożonego
Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych ogłosiła przetarg na sprzedaż mrożonego masła w blokach o wadze 25 kg. Łączna ilość przeznaczona do sprzedaży to około 1000...
Rzekomy pomór drobiu dziesiątkuje fermy. Są kolejne duże ogniska choroby
Główny Lekarz Weterynarii wydał komunikat dotyczący stwierdzenia kolejnych ognisk rzekomego pomoru drobiu (ND) u drobiu i ptaków utrzymywanych w niewoli (captive birds).
Ognisko ND u...
Umowa handlowa z Mercosur a rynek bydła mięsnego. Jakie zagrożenia stoją przed rynkiem wołowiny?
Rynek bydła mięsnego, choć stabilny cenowo, znalazł się pod presją dwóch wydarzeń – dążenia do finalizacji umowy o wolnym handlu z krajami Ameryki Południowej (Mercosur) oraz...
GIS ostrzega: Uwaga na te śledzie. Wykryto groźną bakterię
Główny Inspektorat Sanitarny poinformował w środę o wykryciu bakterii mogących powodować listeriozę w partii śledzia z porem wyprodukowanego przez zakład Perła. Choroba ta jest...
Rynek mleka w Polsce rośnie. Prognozy na 2025 rok
W 2024 roku rynek mleka w Polsce charakteryzował się wzrostem cen skupu oraz rosnącą produkcją, szczególnie w kontekście spadku dostaw w innych krajach.
Jak zaznaczają analitycy z banku...
Rynek tuczników: Czy jest szansa na wzrosty cen przed Świętami?
Rynek trzody chlewnej w Polsce znajduje się w trudnej kondycji, co wynika przede wszystkim z systematycznego spadku pogłowia świń. Zjawisko to ma miejsce już od kilku lat,...
Dane nie pozostawiają żadnych złudzeń. Sklepy robią coraz mniej promocji na masło
Przykład drożejącego masła pokazuje, jak mocno zmienia się podejście sieci handlowych do potrzeb konsumentów. Mimo wzrostu cen, który na koniec listopada wyniósł rdr. średnio...
W jakiej sytuacji są rolnicy? Analiza rynków rolnych
Stabilizacja na niskim poziomie to prawdopodobnie najlepsze określenie aktualnej sytuacji rynkowej. Na rynku zbóż dalej panuje zastój w skupach pomimo niewielkich, ale jednak podwyżek cen...
Ostrzeżenie GIS. Musztarda wycofana z obrotu
Główny Inspektorat Sanitarny ogłosił wycofanie ze sprzedaży musztardy French's Classic Yellow Mustard. Powodem jest brak informacji na opakowaniu o obecności gorczycy, która jest alergenem...
Rekordowy rok 2024 dla producentów drobiu
Kończący się rok 2024 będzie rekordowy dla producentów żywca kurcząt rzeźnych – informują analitycy Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP). W mijających dwunastu...
XI edycja WorldFood Poland 2025 – Międzynarodowe Targi dla Branży Spożywczej wracają w nowej...
Wielkimi krokami zbliża się XI edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Napojów, Technologii i Opakowań dla Branży Spożywczej WorldFood Poland. W dniach 8-10 kwietnia 2025...
Kontrola IJHARS: 25 ton ryżu z Azji zatrzymane z powodu pleśni
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) ponownie zatrzymała importowaną żywność. Tym razem inspektorzy wstrzymali wprowadzenie na rynek 25 ton ryżu pochodzącego z Myanmaru. Decyzja...
IGC obniża w listopadzie swoje szacunki światowej produkcji i zapasów zbóż
Według Międzynarodowej Rady Zbożowej (IGC) produkcja światowa zbóż wynieść powinna w tym sezonie 2311 mln ton, co stanowi spadek o 4 mln w porównaniu...
Nielegalne mięso kebabowe w Bydgoszczy. Policja zabezpieczyła półtorej tony lewego mięsa
Ponad półtorej tony nielegalnego mięsa do kebaba, a do tego około 200 kilogramów surowego produktu zabezpieczyli bydgoscy policjanci zwalczający przestępczość gospodarczą i korupcyjną. Nielegalny...
Analiza rynku wieprzowiny i prognozy cen
Na rynku wieprzowiny rok 2023 był bardzo dynamiczny. Po wzrostach od początku roku i osiągnięciu maksymalnych cen w połowie roku, nastąpił dość gwałtowny spadek...
Zgoda KE na import drobiu z Mołdawii
Mołdawia uzyskała zgodę na eksport świeżego i mrożonego mięsa drobiowego do Unii Europejskiej. Decyzja Komisji Europejskiej o przyznaniu nowych uprawnień poszerza możliwości dostępu do...
Ceny mleka w górę. Zobacz ile płacą w różnych województwach?
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w październiku 2024 r. wyniosła 220,23 zł /1 hl i była wyższa o 12,6% niż w październiku 2023...
Rolnictwo Zrównoważone
Jak skutecznie walczyć z marnowaniem żywności? Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu prowadzi...
Marnowanie żywności, szczególnie w okresie świątecznym, to problem, który wymaga pilnych działań. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, realizując badania w ramach Kampanii „Food Deserves Respect”,...
