Na rynkach zagranicznych ceny utrzymują się na stabilnym poziomie. W Danii w 11. tygodniu 2025 roku cena nie uległa zmianie i wynosi 10,40 DKK/kg (5,84 zł/kg) w klasie E. Z kolei w Niemczech, podczas ostatniego notowania w minioną środę, cena pozostała bez zmian i wynosi 1,72 EUR/kg (7,20 zł/kg) w klasie E wbc.
Krajowe ceny skupu tucznika
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane 10 marca 2025 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych mieszczą się w przedziale od 4,90 do maksymalnie 6,20 zł/kg w wadze żywej. Natomiast wbc w klasie E kształtują się w granicach 6,60-7,50 zł/kg.
Średnia cena za E klasę, wyliczona na podstawie 22 cenników firmowych, wynosi 7,17 zł/kg, co w porównaniu do notowania z 3 marca oznacza spadek o 0,02 zł/kg. Stawki minimalna i maksymalna spadły o 0,10 zł/kg. Przed rokiem (11.03.2024) przeciętna cena wynosiła 9,07 zł/kg, a przed miesiącem (10.02.2025) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 6,98 zł/kg.
Spadki cen w porównaniu do poprzedniego tygodnia
Od ostatniego notowania (03.03.2025) ceny minimalna i maksymalna żywca spadły odpowiednio o 0,10 zł/kg i 0,20 zł/kg. Średnia cena w wadze żywej aktualnie wynosi 5,38 zł/kg (na podstawie 41 cenników firmowych), co oznacza tygodniowy spadek o 0,05 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (11.03.2024) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 6,86 zł/kg, a przed miesiącem (10.02.2025) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 5,19 zł/kg.
Ceny macior w skupach obecnie oscylują w przedziale 2,80 – 4,50 zł/kg, przy średniej 3,41 zł/kg (na podstawie informacji z 28 firm). W porównaniu do ubiegłego tygodnia, kiedy stawka wynosiła 3,44 zł/kg, odnotowano niewielką obniżkę.
Tendencje na rynku
Po wyraźnych podwyżkach cen na krajowym rynku skupu żywca wieprzowego w lutym, marzec przynosi korektę w dół. Dzisiejsze stawki za tuczniki spadły o kilka groszy za kilogram w porównaniu do zeszłotygodniowego zestawienia i obecnie oscylują w pobliżu cen obowiązujących w Niemczech (VEZG).
