Jesienna pogoda ponownie dała rolnikom powody do niepokoju. Intensywne opady i duże wahania temperatur spowolniły tegoroczne zbiory buraków cukrowych, a w niektórych regionach wręcz je przerwały. Fabryki cukru zaczynają bić na alarm — jeżeli plantatorzy nie przyspieszą prac, mogą powtórzyć się problemy sprzed dwóch lat, kiedy część plonów została zdegradowana przez nagłe mrozy.
Apel do rolników: wykorzystać każdą pogodną dobę
Pfeifer & Langen Polska zwraca uwagę, że kalendarz już dawno stał się ważniejszym przeciwnikiem plantatorów niż technologia.
— „Widzimy, że w niektórych rejonach z powodu opadów były trudne warunki zbiorów. Na części pól musiały one zostać przerwane. Dlatego ważne jest, żeby nie odkładać kopania buraków na ostatnią chwilę, a wykorzystać najbliższy czas do zrealizowania zbiorów w możliwie dobrych warunkach” — apeluje Mirosław Paluch, dyrektor ds. surowcowych Pfeifer & Langen Polska.
Producent wyznacza jasny termin: zakończyć zbiory najpóźniej do 25 listopada.
Straszy przeszłość: mrozy, utraty jakości i buraki „nie do przerobu”
W sezonie 2023 część gospodarstw nie zdążyła wykopać wszystkich buraków przed nadejściem mrozu. Efekty były bolesne finansowo i technologicznie.
Gdy liście przemarzły i odpadły, kombajny nie były w stanie prawidłowo ogłowić korzeni. Do cukrowni trafił surowiec miękki, częściowo zgnity, z dużą zawartością zanieczyszczeń. Odbiło się to na wydajności produkcji i parametrach buraka przyjmowanego z pól. Prace polowe w niektórych regionach przeciągnęły się nawet do stycznia.
Tegoroczne ryzyko wygląda podobnie — jeśli plantatorzy nie przyspieszą zbiorów.
Zasady, które decydują o jakości i pieniądzach
Pfeifer & Langen przypomina, że końcówka kampanii wymaga szczególnej dbałości o detale. Każdy drobny błąd może zmienić pryzmę surowca w źródło strat.
Podczas zbioru najważniejsze są:
• precyzyjne dogłowienie — resztki liści inicjują procesy gnilne
• brak resztek chwastów — zwiększają temperaturę i przyspieszają psucie
• unikanie zbyt mokrej gleby — nadmiar ziemi obniża jakość, pogarsza przechowywanie
A podczas składowania:
• teren musi być suchy i dostępny — podtopienia niszczą buraki
• pryzmy z odbiorem po 15 grudnia muszą być okryte włókniną — to wymóg firmy i klucz do ograniczenia strat zimowych
Wcześniej znaczy bezpieczniej
Wykopanie buraków w pierwszym możliwym terminie ma dodatkowy atut: plantator zyskuje czas na spokojne uformowanie pryzm i ich solidne zabezpieczenie. To często różnica między wysokim cukrem a surowcem dyskwalifikowanym parametrami.
Tegoroczna kampania cukrownicza nie pozwala na ryzyko. Zmienne warunki mogą jeszcze nie raz zaskoczyć. Jeżeli prace nie zostaną przyspieszone — plantatorzy i cukrownie mogą stanąć przed powtórką ze strat, o których branża wolałaby już nie pamiętać.
