Zniesienie limitów produkcji mleka w ubiegłym roku, a co za tym idzie wzrost jego podaży, rosyjskie embargo na unijną żywność, a wreszcie ograniczony popyt na produkty mleczne ze strony Chin to główne przyczyny kryzysu w sektorze mleczarskim. Ale na szczęście wydaje się, że ten kryzys powoli zostaje zażegnany.
Cena mleka w skupie od kilku miesięcy rośnie. W grudniu producenci tego surowca za litr otrzymywali ok. 1,20 zł.
Poniżej prezentujemy kalkulację opłacalności produkcji mleka przygotowaną z uwzględnieniem cen ze stycznia 2017 roku. Dane zebrał i opracował Tadeusz Szymańczak z Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych.
![\"rolnictwo,](\"/wp-content/uploads/files/Image/Instytuty/mleko_2017_ok.jpg\")
