Lipcowa prognoza FAO dotycząca światowej produkcji zbóż w sezonie 2025/26 została podniesiona o 14 mln ton (+0,5%) względem czerwca i wynosi obecnie 2 925 mln ton. Oznacza to, że może to być rekordowy sezon, z produkcją wyższą o 2,3% niż w sezonie 2024/25.
Podniesiono prognozy dla pszenicy, kukurydzy oraz ryżu – trzech kluczowych gatunków zbóż.
Pszenica – wzrost prognozy i rekord w Indiach
Światowa produkcja pszenicy została skorygowana w górę o 0,7% miesiąc do miesiąca, do poziomu 805,3 mln ton, co oznacza wzrost o 0,9% r/r.
Za podwyżką stoją głównie lepsze niż oczekiwano plony w Indiach i Pakistanie, z prognozą rekordowych zbiorów pszenicy w Indiach.
Zboża paszowe – siła napędowa tegorocznego wzrostu
Globalna produkcja zbóż paszowych w 2025/26 ma wynieść 1 262 mln ton, co oznacza wzrost o 3,5% rok do roku.
Największy wpływ na tę korektę miały:
- wyższe plony kukurydzy w Brazylii,
- zwiększony areał upraw kukurydzy w Indiach, wspierany rosnącym popytem krajowym.
Z drugiej strony, nieco obniżono prognozy dla UE i Ukrainy – w przypadku Ukrainy z uwagi na suszę oraz skutki konfliktu, w UE zaś z powodu niewielkich korekt areału upraw.
Ryż – nowy rekord dzięki Azji Południowej
Globalna produkcja ryżu w sezonie 2025/26 ma osiągnąć rekordowe 555,6 mln ton (+1% r/r).
Korekta w górę o 4,1 mln ton wynika z:
- wyższych prognoz dla Indii, Bangladeszu, Pakistanu i Wietnamu,
- choć prognozy dla Iraku i USA zostały nieco obniżone.
Zużycie zbóż rośnie, ale nie przewyższy produkcji
Światowe zużycie zbóż w sezonie 2025/26 zostało skorygowane w górę do 2 900 mln ton (+2 mln ton od czerwca), co oznacza wzrost o 0,8% r/r.
- Zużycie zbóż paszowych ma osiągnąć 1 548 mln ton (+0,3% r/r),
- Konsumpcja pszenicy została skorygowana w dół do 801,4 mln ton, ale nadal oznacza wzrost o 0,8% r/r,
- Spożycie ryżu osiągnie nowy rekord – 550,4 mln ton (+1,8% r/r), głównie za sprawą Indii i produkcji etanolu.
Zapasy zbóż – wzrost i stabilizacja rynku
Światowe zapasy zbóż na koniec sezonu 2025/26 według FAO wzrosną do 889,1 mln ton (+15,5 mln ton m/m), co oznacza 2,2% więcej niż na początku sezonu.
- Wskaźnik zapasów do zużycia wzrośnie z 29,8% do 30,3%, co potwierdza komfortowy poziom podaży.
Pszenica, kukurydza i ryż – szczegóły bilansów
- Zapasy pszenicy wzrosną do 321,0 mln ton (+0,9% r/r), z korektami w górę m.in. dla Chin, Rosji i USA,
- Zapasy zbóż paszowych osiągną 353,6 mln ton (+3,6% r/r), mimo niewielkiej korekty w dół w lipcu (−0,5 mln ton),
- Zapasy ryżu wzrosną do 214,4 mln ton, głównie dzięki Indiom, ale również wyższym przeniesieniom w Bangladeszu, Pakistanie i Ekwadorze.
Podsumowanie
Sezon 2025/26 zapowiada się na historyczny pod względem produkcji zbóż, zwłaszcza pszenicy, kukurydzy i ryżu. Równocześnie globalne zużycie oraz zapasy utrzymują się na stabilnym, komfortowym poziomie – co jest dobrą wiadomością zarówno dla rolników, jak i konsumentów.
