Państwowa Inspekcja Sanitarna wykryła bakterie Salmonella w jednej z pięciu próbek mrożonych truskawek, co stanowi zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Produkt może powodować zatrucia pokarmowe, szczególnie gdy jest spożywany bez obróbki cieplnej.
Zagrożenie zdrowotne – Salmonella w produktach spożywczych
Spożycie produktów zanieczyszczonych pałeczkami Salmonella niesie ryzyko poważnych problemów zdrowotnych, takich jak:
- Zatrucia pokarmowe objawiające się biegunką, gorączką i bólami brzucha.
- Możliwość krzyżowego zanieczyszczenia miejsc przygotowywania żywności.
- Ryzyko powikłań u osób z obniżoną odpornością, dzieci oraz osób starszych.
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH ostrzega, że spożycie truskawek bez obróbki termicznej, np. w ciastach, koktajlach czy deserach, zwiększa ryzyko zakażenia.
Szczegóły dotyczące wycofanego produktu
W związku z wykryciem bakterii, zaleca się nie spożywać poniższego produktu oraz zwrócić go do miejsca zakupu:
- Nazwa produktu: Mroźna Kraina Truskawki bez szypułek, 450 g
- Numer partii: 011/04/25
- Kraj pochodzenia: Egipt
- Data ważności: Najlepiej spożyć przed końcem: 03.2027
- Producent: Handsman Food Sp. z o.o., Rogoźnica Kolonia 2a, 21-560 Międzyrzec Podlaski
- Dystrybutor: Jeronimo Martins Polska S.A., ul. Żniwna 5, 62-025 Kostrzyn
Zalecenia dla konsumentów
Jeśli posiadasz produkt oznaczony powyższym numerem partii, powinieneś:
- Nie spożywać truskawek bez wcześniejszej obróbki cieplnej.
- Zwrócić produkt do sklepu, aby uniknąć ryzyka zdrowotnego.
- Dokładnie umyć powierzchnie i naczynia, które mogły mieć kontakt z mrożonymi owocami.
Podsumowanie
Obecność bakterii Salmonella w jednej partii mrożonych truskawek stanowi poważne zagrożenie dla zdrowia publicznego. Konsumenci powinni unikać spożywania produktu bez obróbki cieplnej, a zalecanym krokiem jest jego zwrot do sklepu. Sanepid apeluje o ostrożność i przestrzeganie zasad higieny w kuchni.
