„Podtrzymujemy naszą ocenę, zgodnie z którą rosnąca podaż na unijnym rynku drobiu będzie w kolejnych kwartałach w coraz większym stopniu wywierać negatywną presję na ceny skupu. Zwiększeniu podaży sprzyja wysoka opłacalność produkcji drobiu związana z utrzymującymi się relatywnie niskimi cenami pasz. Ożywienie produkcji ma obecnie szeroki zakres i obserwowane jest wśród wszystkich głównych unijnych producentów drobiu poza Holandią. Jednocześnie straty związane z ptasią grypą, choć większe niż w poprzednim roku, mają jak na razie ograniczony wpływ na podaż mięsa drobiowego. Z tego powodu uważamy, że po wyłączeniu efektów sezonowych, które w najbliższym czasie będą podbijać cenę skupu drobiu, w kolejnych kwartałach będzie kształtować się ona w trendzie spadkowym„ – napisali w najnowszych prognozach analitycy z Credit Agricole.
Wysoka opłacalność produkcji sprzyja wzrostowi podaży drobiu
W całym 2024 r. wartość polskiego eksportu drobiu (mięsa, przetworów oraz drobiu żywego) zwiększyła się o 10,0% r/r wobec spadku o 2,2% w 2023 r., co wynikało zarówno z wyższego wolumenu sprzedaży, jak i wyższych cen uzyskiwanych przez eksporterów. Cena skupu drobiu wyniosła w styczniu 2025 r. 5,55 zł/kg (+8,8% r/r), a cena pasz dla drobiu ukształtowała się na poziomie 1,67 zł/kg (-1,3% r/r). W rezultacie relacja cen żywiec/pasza wyniosła w styczniu 3,33 wobec 3,10 przed rokiem, wskazując na poprawę opłacalności produkcji w ujęciu rocznym. Uwzględniając sytuację na światowym i krajowym rynku drobiu oczekujemy, że cena skupu drobiu na koniec 2025 r. wyniesie ok. 5,40 zł/kg i ok. 5,10 zł/kg na koniec 2026 r.
Ptasia grypa podbiła ceny jaj
W ostatnich miesiącach doszło do silnego wzrostu cen skupu jaj w UE. Wynikało to ze strat związanych z występowaniem ptasiej grypy (nie tylko w Europie), które nastąpiły w warunkach ograniczonej podaży jaj na unijnym rynku. Istotnym czynnikiem, który ogranicza produkcję jaj w UE w ostatnich kwartałach jest postępująca transformacja sektora produkcji jaj wśród części kluczowych unijnych producentów jaj, w szczególności w Niemczech, polegająca na zastępowaniu chowu klatkowego chowem bezklatkowym. Wraz z poprawą sytuacji epizootycznej oczekujemy wzrostu podaży jaj i obniżenia ich cen. Analitycy uważają, że przestrzeń do silnego spadku cen skupu jaj w najbliższych kwartałach jest ograniczona.
Obecny silny wzrost cen jaj jest przejściowy
W całym 2024 r. wartość polskiego eksportu jaj zmniejszyła się o 2,6% r/r wobec wzrostu o 14,2% w 2023 r., co było efektem niższych cen uzyskiwanych przez eksporterów, podczas gdy wolumen sprzedaży zwiększył się. Cena skupu jaj klasy M w styczniu 2025 r. wyniosła 57,25 zł/100 sztuk (6,1% r/r), a cena pasz dla niosek ukształtowała się na poziomie 1,46 zł/kg (-0,7% r/r). W konsekwencji w styczniu relacja cen 100 jaj/pasza wyniosła 39,19 wobec 36,67 przed rokiem, wskazując na poprawę opłacalności produkcji jaj w ujęciu rocznym. Uwzględniając perspektywy sytuacji na unijnym oraz krajowym rynku jaj prognozujemy, że cena skupu jaj klasy M na koniec 2025 r. wyniesie ok. 55 zł/100 sztuk oraz ok. 60 zł/100 sztuk na koniec 2026 r. Czynnikami ryzyka dla naszych prognoz cen drobiu i jaj są sytuacja epizootyczna związana z ptasią grypą oraz tempo wzrostu podaży wśród największych producentów mięsa drobiowego i jaj – prognozują analitycy Credit Agricole.
Źródło: Credit Agricole
