W czerwcu 2025 r. średnie ceny skupu podstawowych produktów rolnych spadły o 1,4% w porównaniu do maja. Jednak w relacji rocznej, czyli względem czerwca 2024 r., odnotowano wzrost aż o 12,7%. Ceny uzyskiwane przez rolników na targowiskach również wykazały zróżnicowaną dynamikę – w zależności od produktu i kanału sprzedaży.
Ceny zbóż: pszenica w dół, owies w górę
W skupie pszenica potaniała o 0,9% w porównaniu z majem, osiągając poziom 88,98 zł/dt, a w porównaniu z ubiegłym rokiem była tańsza o 1,5%. Na targowiskach cena pszenicy wzrosła do 115,44 zł/dt (+0,7% m/m i +5,4% r/r).
Jęczmień w skupie kosztował średnio 82,61 zł/dt (spadek o 1,1% m/m), natomiast na targowiskach podrożał do 110,37 zł/dt (+0,7% m/m).
Owies był jedynym zbożem, którego cena w skupie i sprzedaży targowiskowej wzrosła w skali miesiąca. W skupie kosztował 72,50 zł/dt, a na targowiskach 100,96 zł/dt.
Żyto odnotowało wzrost cen zarówno w skupie (+1,3% m/m) jak i na targowiskach (+1,0% m/m), osiągając odpowiednio 74,26 zł/dt i 90,37 zł/dt.
Zniżkę zanotowało także pszenżyto (83,44 zł/dt w skupie i 98,64 zł/dt na targowiskach), a kukurydza utrzymała się na stabilnym poziomie, z delikatnymi wzrostami (skup: 89,56 zł/dt, targowiska: 125,22 zł/dt).
Ziemniaki nadal tanieją
Ziemniaki w skupie staniały o 11,2% względem maja i aż o 20,4% rok do roku, osiągając poziom 114,69 zł/dt. Na targowiskach ceny spadły do 201,51 zł/dt, co oznacza spadek o 4,0% w skali miesiąca i o 18,5% w skali roku.
Żywiec: wołowina w górę rok do roku, wieprzowina w dół
Żywiec wołowy kosztował w czerwcu średnio 13,45 zł/kg, co oznacza spadek aż o 10,9% względem maja, ale jednocześnie wzrost o 26,4% rok do roku.
Trzoda chlewna odnotowała spadek cen do 7,02 zł/kg (–2,1% m/m, –9,2% r/r).
Drób rzeźny potaniał symbolicznie w ujęciu miesięcznym (6,44 zł/kg, –0,2%), ale jego cena była wyraźnie wyższa niż rok wcześniej (+22,3%).
Mleko nadal drożeje w ujęciu rocznym
Cena skupu mleka wyniosła w czerwcu 225,14 zł/hl, co oznacza niewielki spadek o 0,2% w stosunku do maja, ale jednocześnie wzrost o 15,4% rok do roku.
Dane pochodzą z raportu Głównego Urzędu Statystycznego i obejmują wyłącznie skup realizowany przez osoby prawne oraz jednostki organizacyjne niemające osobowości prawnej. Wskaźniki cen obliczono z większą dokładnością niż wartości podane w tabelach.
Mimo sezonowych wahań, roczny trend cenowy pozostaje wzrostowy, szczególnie w przypadku żywca wołowego, drobiu i mleka. Spadki cen pszenicy, ziemniaków i trzody mogą jednak budzić niepokój wśród producentów tych surowców.
