Pierwsze półrocze 2011 roku nie było łaskawe dla producentów trzody chlewnej. Pogorszyła się także sytuacja w branży przetwórstwa mięsa. Spowodowane to było podwyżkami cen surowca. W I połowie 2011 r. ceny były o 3% wyższe niż w II połowie 2010 r. i 11% wyższe niż rok wcześniej.
Według danych GUS w I półroczu tego roku skup wieprzowiny był o ponad 15% wyższy niż rok wcześniej.
![\"](\"/wp-content/uploads/files/Image/zwierzeta_owady/0017.jpg\")
Jak informuje w cotygodniowej analizie sektora rolnego BGŻ, w odróżnieniu od niezbyt dobrej sytuacji w branży mięsnej – sytuacja przedsiębiorstw, w których dużą część działalności stanowi produkcja i konserwowanie wołowiny, prawdopodobnie była i jest znacznie lepsza. Nadal utrzymywał się wysoki popyt na polską wołowinę na rynkach zagranicznych. Wolumen eksportu w pierwszych pięciu miesiącach był o ponad 30%wyz˙szy niż w tym samym okresie przed rokiem, czemu sprzyjała m.in. niższa podaż bydła w UE. Perspektywy na II połowę 2011 r. dla branży przetwórstwa mięsa wieprzowego są umiarkowanie niekorzystne, przede wszystkim ze względu na zaostrzającą się walkę o surowiec. BGŻ prognozuje, że w tym czasie dalszej redukcji ulegnie pogłowie trzody chlewnej w Polsce i w pozostałych krajach UE. W Polsce może ono po raz pierwszy od 48 lat spaść poniżej poziomu 13 mln sztuk. W lipcu br. liczba świń może być nawet o kilkanaście procent niższa niż rok wcześniej.
Redakcja AgroNews, fot. sxc.hu
