Tag: frakcja kappa-kazeiny
Polskie krowy dają mleko o zdecydowanie wyższej przydatności serowarskiej niż populacja światowa
Polska populacja krów mlecznych produkuje mleko o zdecydowanie wyższej przydatności serowarskiej niż populacja światowa. Wynika to z świadomej hodowli, a także polityki cenowej niektórych...
