Tag: sektor mięsa laboratoryjnego
Udział tradycyjnego mięsa będzie stopniowo spadał. Mocno zyskują roślinne zamienniki
Do 2040 roku mięso laboratoryjne może stanowić już 35 proc. światowego spożycia mięsa, a roślinne zamienniki – 25 proc. To oznacza, że tradycyjne mięso...
