Tag: zamienniki mięsa
MRiRW przedłuża konsultacje w sprawie “roślinnych kiełbasek”
W piątkowy wieczór Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozesłało maile informujące o wydłużeniu konsultacji społecznych projektu rozporządzenia mającego zakazać wykorzystywania nazw typu “kiełbasa” dla...
Czy warto inwestować w roślinne zamienniki mięsa?
Sukcesy jakie odnoszą wiodący producenci roślinnych zamienników mięsa, mogły początkowo zszokować lub nawet przerazić producentów mięsa. Jak wygląda sytuacja obecnie? Prawidłowa odpowiedź na to...
Naukowcy zbadają nastawienie i preferencje konsumentów do zamienników mięsa
Naukowcy biorący udział w projekcie zbadają nastawienie i preferencje konsumentów do innowacyjnych produktów żywnościowych, m. in. zamienników mięsa, w społeczeństwach krajów uczestniczących w projekcie...
