Ceny wołowiny w Polsce i UE w trzecim i czwartym kwartale 2017 r. raczej utrzymają się na stabilnym poziomie zbliżonym do 2016 roku – oceniają w najnowszej prognozie eksperci ARR.

ARR przewiduje, że w trzecim i czwartym kwartale 2017 r. w Polsce ceny skupu bydła młodego prawdopodobnie będą zbliżone do uzyskanych w analogicznych miesiącach 2016 r. Natomiast w wyniku przewidywanego zmniejszenia udziału krów w ubojach, nieco wyższe (do 6 proc.) mogą być ceny bydła ogółem.

Ceny skupu bydła

Ceny skupu bydła ogółem we wrześniu mają wynieść 2017 r. 6,10-6,40 zł/kg, a w grudniu 6,20-6,60 zł/kg.
Z kolei młode bydło rzeźne powinno kosztować we wrześniu 6,30-6,60 zł/kg, a w grudniu 6,40-6,80 zł/kg.

Krajowe ceny żywca wołowego zależne od unijnych

– W Polsce, z uwagi na duży udział eksportu w  zagospodarowaniu krajowej produkcji wołowiny i cielęciny (około 85 proc. w 2016 r.) oraz 90 proc. udział UE w polskim  eksporcie tego asortymentu, ceny żywca wołowego na rynku unijnym mają wpływ na kształtowanie się cen w kraju – wyjaśnia ARR.

oprac. i fot. Kamila Szałaj