Bułki pod kontrolą

Aż 68 procent partii pieczywa i 80 procent bułki tartej jest źle oznakowanych – wynika z najnowszych wyników kontroli Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Polacy są w światowej czołówce pod względem ilości zjadanego pieczywa. Mimo to coraz częściej zamiast prawdziwego chleba na zakwasie kupujemy wyroby chlebopodobne – podaje Redakcja Rolna TVP. Wybieramy najczęściej produkty tańsze, które nie zawsze są dobrej jakości.         

Są już ostatnie wyniki kontroli inspektorów jakości artykułów rolno-spożywczych w piekarniach. Okazuje się, że przeciętny zjadacz chleba często nie wie co naprawdę kupuje. Brakuje przede wszystkim rzetelnej informacji o składnikach z jakich chleb został upieczony. Jednak piekarzom przestrzegającym zasad należytego wypieku trudno konkurować z producentami wyrobów chlebopodobnych. Produkcja jednego bochenka, według tradycyjnych metod, to dla piekarni koszt minimum 3 złote. W przypadku popularnego chleba koszty są o połowę niższe.

Większość konsumentów kupuje pieczywo w dużych sklepach i o wyborze często decyduje cena. Ale niższa cena to również niższa jakość. Tańsze pieczywo zawiera dużo: polepszaczy, różnego rodzaju sztucznych dodatków smakowych, barwników. Konsument nie zawsze należycie jest o tym informowany. Dlatego Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadza kontrole w piekarniach.

Okazuje się, że blisko 70% pieczywa jest źle oznakowane, brakuje informacji o sztucznych dodatkach czy alergenach. Wielu piekarzy nadaje chlebom fantazyjne nazwy, które nie pozwalają konsumentom na rozpoznanie jego rodzaju. Jeszcze gorzej jest w przypadku bułki tartej. W większości kontrolowanych piekarniach produkowano ją z wysuszonego pieczywa, które nie zostało sprzedane.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sukcesywnie przeprowadza kontrole w piekarniach. Wiele z nich za wprowadzanie konsumentów w błąd musi płacić wysokie mandaty.
 
Źródło: Redakcja Rolna TVP, www.tvp.pl/rolna, fot. morguefile.com

 
 

Poprzedni artykułPalący problem
Następny artykułW Brukseli o polskim rolnictwie

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Video thumbnail
Informator Agronomiczny: Wszystko o nawożeniu wiosennym
22:34
Video thumbnail
Jak poprawić tolerancję roślin na stres oksydacyjny?
05:03
Video thumbnail
Działania prewencyjne Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w 2020 roku
05:28
Video thumbnail
Wyzwania na rynku mięsa
01:14:08
Video thumbnail
Owoce, hit eksportowy?
01:26:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #5
59:34
Video thumbnail
Rolnictwo zrównoważone wpływa na ekonomikę gospodarstw
07:03
Video thumbnail
Nowości w odmianach kukurydzy od Syngenta
05:22
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #4
01:00:26
Video thumbnail
Zbiór kukurydzy na kiszonkę 2020
04:11
Video thumbnail
Uroczyste wręczenie "Znaku Bezpieczeństwa KRUS"
04:59
Video thumbnail
Wirtualne Dni Kukurydzy PROCAM
56:30
Video thumbnail
Podsumowanie Konkursu dla dzieci: Dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!
03:14
Video thumbnail
Wirtualne Dni Warzyw PROCAM
01:00:03
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #3
01:02:05
Video thumbnail
Rekordowe plony pszenicy ozimej - Rekord Polski 2020
07:29
Video thumbnail
Ślimaki w uprawie rzepaku - wrześniowy PROCAM Alert Extra
01:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #2
44:53
Video thumbnail
Żniwa już za Wami? Pamiętajcie by dobrze zagospodarować słomę
05:00
Video thumbnail
PROCAM Cup - treningi 2020
02:12
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #1
50:56
Video thumbnail
dr Aleksandra Hadzik, prezes KRUS apeluje o zachowanie bezpieczeństwa podczas żniw!
01:22
Video thumbnail
Jak rolnik powinien zabezpieczyć gospodarstwo by spać spokojnie?
03:23
Video thumbnail
Doglebowa czy nalistna? Ochrona herbicydowa rzepaku ozimego
14:54
Video thumbnail
KRUS zainaugurowała Strategię „Wizja Zero” w sektorze rolniczym w Polsce w 2020 r.
08:01
Video thumbnail
Ziemniaki pod najlepszą ochroną w PROCAM Alert
08:56
Video thumbnail
Ruszyła druga edycja konkursu filmowego dla młodzieży "Moja Wizja Zero"
02:04
Video thumbnail
Prof. Andrzej Kowalski przewodniczącym Kapituły Konkursu - Plebiscytu AgroWybór 2020
01:40
Video thumbnail
Zielony ład - szansa czy wyzwanie dla polskiego rolnictwa?
04:24
11,174FaniLubię
4,567ObserwującyObserwuj
3,661ObserwującyObserwuj
5,390SubskrybującySubskrybuj

Traktorzysta zasłabł na drodze. W akcji LPR

Do niebezpiecznego zdarzenia doszło na drodze krajowej nr 42 w miejscowości Wąchock w województwie świętokrzyskim. 76-letni traktorzysta zasłabł podczas kierowania ciągnikiem i zjechał do...

Obserwuj nas na INSTAGRAMIE