Inspekcja wzięła pod lupę kiełbasę. Oznakowanie budzi wiele zastrzeżeń
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej kiełbasy produkowanej przez 128 producentów.
W zakresie cech organoleptycznych przebadano 224 partie. Nie stwierdzono nieprawidłowości.
Parametry fizykochemiczne...
Gęsina na świętego Marcina
Gęsina na polskich stołach w XVII-XIX wieku gościła regularnie, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.
Załamanie jej spożycia nastąpiło w XX w. Dziś co prawda Polacy spożywają...
GIS: groźne bakterie w tatarze wołowym z SOKOŁOWA
Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Chodzi o "Tatar wołowy" wyprodukowany przez zakład produkcyjny: „SOKOŁÓW” S.A. Oddział w Kole.
W ww. produkcie wykryto...
Kurs waluty gwoździem do drobiarskiej trumny
Polskie drobiarstwo na skutek pandemii COVID19 jest w dramatycznie trudnej sytuacji czemu przedstawiciele branży od wielu miesięcy dają publicznie wyraz. Niestety, na niekorzyść producentów...
Dość surrealistycznych nazw mięsa i produktów mleczarskich!
Dość surrealistycznych nazw mięsa i produktów mleczarskich! Europejskie organizacje reprezentujące sektor hodowli otwierają kampanię przeciwko nadużywaniu nazw mięsa.
Debata na temat stosowaniu nazw mięsa i...
Od dziś nieopakowane mięso z flagą państwa
30 września 2020 r. wchodzą w życie przepisy nakładające obowiązek prezentowana (na etapie sprzedaży detalicznej) flagi kraju pochodzenia w odniesieniu do nieopakowanego mięsa.
W nowelizacji...
Uwaga! W mięsie z indyka wykryto salmonellę
Główny Inspektor Sanitarny opublikował ostrzeżenie przed kotletami z indyka marki Morliny. GIS uprzedza, że nie wolno spożywać tego mięsa bez prawidłowej obróbki cieplnej.
Producentem mięsa...
Czy góra taniej wieprzowiny zaleje polski rynek?
Ostatni okres czasu zdecydowanie nie sprzyja producentom trzody chlewnej. Początek roku i wzrost cen po ubiegłorocznej zapaści dawał nadzieję na chociaż częściowe odrobienie strat. Ta...
Nie mamy dobrych wieści dla hodowców drobiu
Popyt na mięso drobiowe wciąż jest niedostateczny, co negatywnie wpływa na ceny żywca drobiowego. Według MRiRW w sierpniu przeciętna cena skupu kurcząt w Polsce...
Hejt na branżę mięsną może zyskać na sile
W internetowej debacie można zauważyć, że wzrostowi liczby dziennych zachorowań na COVID – 19 towarzyszy wzrost liczby oskarżeń kierowanych pod adresem branży mięsnej.
Analiza...
