Rusza pomoc dla rolników, którym nie zapłacono za sprzedane mleko

Od 29 listopada do 10 grudnia 2021 r. producenci rolni, którzy w latach 2018 - 2020 r. co najmniej raz sprzedali mleko podmiotowi, który...

Komisja przyjmuje plan awaryjny

W następstwie kryzysu związanego z COVID-19 i zgodnie ze strategią „Od pola do stołu” UE zamierza wzmocnić koordynację na szczeblu europejskim, aby dopilnować, by obywatelom nie groziły niedobory...

Chiny największym pozaunijnym odbiorcą polskich produktów mlecznych

Polska, jeden z największych producentów i eksporterów żywności w UE, mogłaby skorzystać na eksporcie żywności na ogromny i niesłychanie chłonny rynek chiński. Tamtejsi konsumenci cenią europejskie produkty i traktują...

Problemy z somatyką w stadzie – nagrania z konferencji

Ostatni weekend października w Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka został poświęcony zagadnieniom dotyczącym mastitis. W dniach 29–30.10. odbyła się konferencja „Lepiej zapobiegać niż...

Co wpływa na opłacalność produkcji mleka?

Przed hodowcami bydła mlecznego stoi coraz więcej wyzwań. Branża mleczarska ulega niezmiennie modernizacji i restrukturyzacji, czego efektem od dłuższego czasu jest obserwowany proces koncentracji...

Europejski Zielony Ład budzi niepokój producentów mleka

Europa chce być neutralna dla klimatu do 2050 roku, a to oznacza poważne zmiany dla rolników. Zielona transformacja wymaga bowiem wprowadzenia daleko idących zmian w produkcji rolno-spożywczej,...

Ceny produktów mlecznych na rynku krajowym kształtują się na wysokim poziomie

Na przełomie sierpnia i września 2021 r. ceny produktów mlecznych na rynku krajowym kształtowały się na wysokim poziomie, co było odzwierciedleniem sytuacji na rynku...

XIV Ranking Spółdzielni Mleczarskich

Ranking Spółdzielni Mleczarskich organizowany jest od 2007 roku. W tym roku zestawienie najlepszych mleczarni z całej Polski zostało przygotowane już po raz czternasty. W...

Wzrost na GDT

Po utrzymującym się od połowy marca bieżącego roku trendzie spadkowym, początek września przyniósł odbicie na nowozelandzkiej giełdzie Global Dairy Trade. W dniu 7 września...

Muzyka dla bakterii sera

Beat Wampfler, z zawodu weterynarz oraz szwajcarski producent sera, w 2018 roku wraz z zespołem badaczy z Uniwersytetu Sztuk Pięknych w Bernie postanowił sprawdzić,...