W ubiegłym roku globalny popyt na masło utrzymywał się na poziomie z 2011 r., rósł natomiast w przypadku mleka w proszku oraz serów – informuje w cotygodniowej analizie sektora rolnego Bank Gospodarki Żywnościowej.
W ciągu pierwszych dziesięciu miesięcy ub. r. Rosja – drugi światowy importer przetworów mleczarskich – zakupiła na rynku globalnym 47,4 tys. t masła, tj. o 11% mniej niż w analogicznym okresie 2011 roku. Spadł również import masła przez kraje Unii Europejskiej – o 32% do 16,4 tys. t (dane dla okresu styczeń-listopad 2012 r.).
W ciągu pierwszych jedenastu miesięcy 2012 r. zakupy zwiększyły jedynie Chiny (czołowy importer artykułów mlecznych) – o 39% do 22,8 tys. t – i, mające mniejsze znaczenie, Stany Zjednoczone – o 26% do 6,7 tys. ton W przypadku Chin w analizowanym okresie istotnie wzrósł także import odtłuszczonego mleka w proszku (OMP) – o 38% w relacji rocznej do 156,5 tys. ton. Swoją aktywność na rynku zwiększył także Meksyk (lider, jeżeli chodzi o import OMP). W okresie styczeń-listopad br. kraj ten zakupił ogółem 180,8 tys. t OMP, tj. o 25% więcej niż w analogicznym czasie 2011 roku.
![\"Ceny](\"/wp-content/uploads/files/Image/jedzenie/632x280ser750248_61265703.jpg\")
Mniejszy przywóz odnotowano natomiast w przypadku Algierii – o 12% (łącznie 101,9 tys. ton). Podobne tendencje odnotowano w odniesieniu do pełnego mleka w proszku – w ciągu pierwszych jedenastu miesięcy 2012 r. Chiny zwiększyły import o 21% do 362,2 tys. t, zaś Algieria zmniejszyła o 8% do 175,7 tys. ton. Znalazło to swoje przełożenie w światowych cenach tych produktów. W ubiegłym roku najsilniej potaniało masło.
Średnia cena za dwanaście miesięcy 2012 r. ukształtowała się na poziomie 3582 USD/t, tj. niższym o 25% w relacji rocznej i o 13% wobec 2010 roku. Najsilniej masło potaniało na rynku europejskim (o 29% do 3914 USD/t), tym samym ceny notowane w portach Europy Zachodniej były o 18% wyższe od cen rejestrowanych w rejonie Oceanii. Jeszcze w 2011 r. różnica ta sięgała 24%. Warto przy tym zwrócić uwagę, że na rynkach światowych masło nadal pozostaje istotnie droższe, niż w kryzysowym 2009 roku – o 30%. W ubiegłym roku obniżyły się także globalne ceny odtłuszczonego mleka w proszku, ale skala spadku była znacznie niższa. Średnio na rynkach światowych OMP sprzedawano po 3050 USD/t, tj. taniej o 12% w relacji rocznej. Co więcej, OMP było o 6% droższe, niż w 2010 r. i aż o 36% wobec 2009 roku.
Czytaj: Uwaga! Trucizna w mleku w proszku
Czytaj: Główne tendencje na rynku mleczarskim
Czytaj: Ryzyko przekroczenia kwoty mlecznej wciąż realne
Z kolei ceny mleka pełnego w 2012 r. były o 16% niższe w relacji rocznej i o 2% wyższe wobec 2010 r. oraz 29% wobec 2009 roku. W styczniu br. w regionie Oceanii odnotowano nieznaczne wzrosty cen masła i PMP oraz stabilizację cen OMP. W portach Europy Zachodniej drożało mleko w proszku – zarówno odtłuszczone jak i pełne, natomiast ceny masła utrzymały się na poziomie z grudnia 2012 r.
Źródło: Bank Gospodarki Żywnościowej
Redakcja AgroNews, fot. sxc.hu
