Od wielu notowań na platformie GDT utrzymuje się trend spadkowy. Od początku bieżącego roku indeks cenowy produktów mleczarskich spadł o 21,3%. Podczas ostatniej aukcji w dniu 15 sierpnia 2023 roku indeks cenowy odnotował największy spadek od kilku lat, który wyniósł 7,4%. Średnia cena ukształtowała się na poziomie 2 875 USD.
Ujemny indeks przełożył się na spadek notowań czterech oferowanych kategorii produktów mleczarskich. Największe obniżki odnotowano w przypadku pełnego mleka w proszku oraz bezwodnego tłuszczu mlecznego. Jedynym produktem, którego cena wzrosła był ser Cheddar.
Wyniki ostatniej sesji w dniu 15 sierpnia 2023 roku:
- Ser Cheddar +5,8% – cena 4 127 USD/t
- Masło -3,0% – cena 4 539 USD/t
- Odtłuszczone mleko w proszku -5,2% – cena 2 333 USD/t
- Bezwodny tłuszcz mleczny -5,3% – cena 4 452 USD/t
- Pełne mleko w proszku -10,9% – cena 2 548 USD/t
- Laktoza – nie była oferowana
- Maślanka w proszku – nie była oferowana
Trend spadkowy utrzymuje się również w Polsce. Średnia cena mleka z miesiąca na miesiąc jest coraz niższa i niestety nic nie zapowiada, żeby ten trend się odwrócił.
Źródło: PFHBiPM
