Opłacalność tuczu świń zasadniczo zależy od kosztów żywienia. Obecnie producenci trzody poszukują pasz pozwalających obniżyć koszty w stosunku do żywienia mieszankamize śrut zbożowych.
Stosowanie w żywieniu trzody chlewnej kukurydzy w postaci kiszonki z ziarna i kiszonki z kolb może być ciekawym rozwiązaniem. Wysokie ceny zboża i wysokie koszty suszenia kukurydzy na ziarno wskazują, że należałoby wrócić do tego tematu.
Na korzyść skarmiania kukurydzy w takiej postaci świadczą następujące fakty:
- cena mokrej kukurydzy jest 30–50% niższa od ziarna suchego,
- średnie plony ziarna kukurydzy są zwykle wyższe o 20 q niż pszenicy lub jęczmienia,
- przy niekorzystnej pogodzie i wilgotności kukurydzy ok. 35–40% nie można młócić ziarna, natomiast zbiór kolb przebiega bez większych strat,
- nie ponosi się ryzyka związanego z rozwojem grzybów w kolbach dojrzewających w złych warunkach atmosferycznych,
- zakiszanie lub chemiczna konserwacja ziarna jest tańsza niż suszenie (stosuje się kwasy organiczne w ilości do 2% zakiszanej masy),
- zbiór kukurydzy na CCM daje plon wyższy o 10–20% niż zbiór na suche ziarno,
- kiszonka CCM sporządzona w fazie późnowoskowej ziarna ma lepszy wpływ na przyrosty świń niż śruta z suchego ziarna,
- kwasowość kiszonki z kukurydzy ma prozdrowotny wpływ na przewód pokarmowy świń,
- przy kiszeniu rozdrobnionego ziarna w rękawie foliowym i zastosowaniu kwasów organicznych straty są minimalne,
- w początkowej fazie tuczu kiszonka z kukurydzy może całkowicie zastąpić zboża,
- pod koniec tuczu kiszonka z kukurydzy może stanowić 50–60% dawki żywieniowej,
- po 4 tygodniach od zakiszenia pasza jest gotowa do skarmiania.
Stosując kiszonkę z ziarna kukurydzy bez udziału zbóż należy stosować koncentrat białkowy o podwyższonej ilości lizyny i tryptofanu. Wiele wytwórni koncentratów oferuje klientom indywidualne dostosowanie składu koncentratu do jak najlepszego uzupełnienia i zbilansowania pasz dla poszczególnych grup żywieniowych zwierząt w gospodarstwie.
Kiszonkę z ziarna kukurydzy stosuje się w ilości do 3 kg dziennie dla tuczników. Kiszonkę CCM podaje się tucznikom do 3,5 kg dziennie, lochom karmiącym do 5,5 kg dziennie, a lochom luźnym i w niskiej ciąży do 2,5 kg. Stosowanie kiszonki jest jednak bardziej uciążliwe niż pasz pełnoporcjowych, ale w wielu przypadkach takie rozwiązanie może w końcowym rozliczeniu okazać się racjonalne.
Mariola Plucińska
KPODR Minikowo, PZDR w Bydgoszczy
fot.sxc.hu
