Na mocy decyzji władz Bośni i Hercegowiny z dnia 13 maja 2025 roku, został wprowadzony zakaz importu drobiu i produktów drobiowych z województwa wielkopolskiego oraz pomorskiego. Restrykcje są konsekwencją wystąpienia wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) na terytorium Polski.
Zakaz dotyczy szerokiego zakresu towarów
Wprowadzony zakaz obejmuje między innymi:
- żywy drób, ptaki bezgrzebieniowe (takie jak emu, nandu, kiwi, strusie), dzikie ptaki łowne oraz inne ptaki hodowlane i towarzyszące;
- pisklęta jednodniowe;
- jaja – zarówno wylęgowe, jak i konsumpcyjne;
- zarodki drobiu i dzikich ptaków;
- świeże i mrożone mięso drobiowe oraz mięso ptaków bezgrzebieniowych i dzikich;
- produkty mięsne z wymienionych gatunków ptaków;
- inne produkty pochodzenia zwierzęcego, które pochodzą od ptaków i są przeznaczone do spożycia przez zwierzęta lub do użytku przemysłowego i rolniczego;
- niespreparowane trofea myśliwskie, pióra oraz ich części, które nie zostały poddane właściwej obróbce.
Produkty dopuszczone do eksportu – wyjątki od zakazu
Pomimo ogólnego zakazu, część produktów może być nadal eksportowana, pod warunkiem spełnienia określonych wymogów sanitarnych. Ograniczenia nie obejmują:
- konserw drobiowych lub z dzikich ptaków łownych, które są hermetycznie zamknięte i poddane obróbce termicznej co najmniej na poziomie sterylizacji FO 3;
- produktów jajecznych, które przeszły odpowiednią obróbkę cieplną (np. suszenie, pasteryzację lub sterylizację);
- produktów drobiowych, które zostały poddane obróbce cieplnej, podczas której temperatura wewnątrz produktu osiągnęła co najmniej 70°C;
- piór i ich części, które – zgodnie z deklaracją – zostały poddane obróbce parą wodną lub inną skuteczną metodą eliminującą patogeny.
Ważne dla eksporterów i producentów
Decyzja Bośni i Hercegowiny stanowi kolejne utrudnienie dla polskiego sektora drobiarskiego, który w ostatnich latach zmaga się z powracającymi ogniskami HPAI. Eksporterzy z województw objętych zakazem powinni dokładnie sprawdzać aktualne przepisy sanitarne obowiązujące w krajach importujących oraz przygotować się na konieczność modyfikacji łańcuchów dostaw.
Kontekst epidemiologiczny
Wysoko zjadliwa grypa ptaków (HPAI) jest chorobą zakaźną, która może prowadzić do masowych padnięć drobiu i poważnych strat gospodarczych. Władze wielu państw, w tym Bośni i Hercegowiny, wprowadzają środki ostrożności mające na celu zapobieżenie zawleczeniu wirusa na swoje terytorium.
Dalsze decyzje dotyczące zniesienia lub rozszerzenia zakazu będą uzależnione od rozwoju sytuacji epizootycznej w Polsce oraz oceny ryzyka przez służby weterynaryjne obu państw.
