Odchów kaczek rzeźnych

Celem odchowu kaczek jest uzyskanie w możliwie najkrótszym czasie, przy małym zużyciu paszy, ptaków o dużej masie ciała nadających się do uboju.

Chcąc przystąpić do chowu kaczek na większą skalę, należy zawrzeć umowę z ubojnią na zbyt i z zakładem wylęgu drobiu na zakup piskląt. Lęgi rozpoczynają się z początkiem marca i trwają do sierpnia włącznie. Sytuacja wydaje się być korzystniejsza, jak w roku ubiegłym, o czym świadczy wyższe zapotrzebowanie zakładów wylęgu drobiu na jaja z przeznaczeniem na pisklęta rzeźne.

Do czynników wpływających na efektywność odchowu należą: dobry genotyp i jakość pozyskiwanych piskląt, właściwe warunki środowiskowe, żywienie warunkujące optymalny wzrost ptaków oraz profilaktyka.

Przed rozpoczęciem odchowu kaczek należy prawidłowo przygotować pomieszczenie. Pomieszczenia dla kaczek myje się ciepłą wodą pod ciśnieniem (sanityzacja), a następnie odkaża dobrym preparatem dezynfekcyjnym. Na 3 do 4 dni przed zasiedleniem wychowalni zakłada się ściółkę (najlepiej ze słomy żytniej) i rozprowadza sprzęt do karmienia i pojenia. Po tych czynnościach przed wprowadzeniem ptaków przeprowadza się powtórne odkażanie (najczęściej jest to odkażanie parami formaldehydu).

Istotnym jest, aby odchów piskląt kaczych do 4 tygodnia życia przebiegał w ogrzewanej odchowalni z dodatkowym źródłem ciepła. Następnie mogą już korzystać z wybiegów zlokalizowanych na podłożu przepuszczalnym, uprzednio odkażonym i przy małym skłonie terenu.

Na dobę przed wprowadzeniem ptaków do wychowalni po uprzednim dokładnym wietrzeniu, pomieszczenie nagrzewa się do temperatury 22-24°C. W pierwszych 3-4 tygodniach wychowu kacząt zaleca się stosować kwoki elektryczne lub gazowe, pod którymi temperatura winna wynieść w 1 tyg. 32-30°C, w 2 tyg. 30-28°C, w 3 tyg. 28-26°C, w 4 tyg. 26-24 °C. W wychowalni wymagana jest temperatura niższa o ok. 6°C. Natomiast od 5 tyg. życia kaczek odpowiednia jest temperatura panująca w otoczeniu przebywania ptaków (w pomieszczeniu lub na wybiegach) bez dogrzewania. Odchów na rzeź może być również prowadzony wyłącznie w budynku. Wilgotność względna powinna wynosić w granicach 65-70%. Kacznik można oświetlać całą dobę, aż do wyjścia 4-5-tygodniowych ptaków na wybieg, gdzie mogą korzystać z naturalnego dnia świetlnego. Obsada kaczek do 4. tygodnia życia powinna wynosić 10 sztuk na 1 m2, później 7 sztuk/m2. Dostęp ptaków do karmideł i poideł zwiększa się wraz z wiekiem, wynosi odpowiednio 3,5-10 cm i 1,5-3 cm.

Tab 1. Zawartość składników pokarmowych w mieszankach dla kaczek rzeźnych w odchowie (Normy żywienia drobiu, 1996)

\"\"

W pierwszych dniach życia piskląt kaczych pasze zadaje się na tackach lub płytkich korytkach. W późniejszym okresie stosuje się korytka z listwą zabezpieczającą przed wchodzeniem kacząt. W żywieniu kaczek rzeźnych stosuje się mieszanki pełnoporcjowe zawierające więcej białka ogólnego i energii metabolicznej niż mieszanki stosowane w trakcie wychowu. Od drugiego tygodnia życia paszę podstawową można uzupełniać zielonkami, tartą marchwią i suszem z zielonek, a w 4 tygodniu można podawać ziemniaki parowane i kiszonki wieloskładnikowe. Od 2 tygodnia życia ptaki powinny mieć stały dostęp do mieszanki mineralnej z udziałem kredy pastewnej, mieszanki mineralnej MM-D i żwirku gruboziarnistego w proporcji 1:2:4 oraz przez cały okres chowu do czystej, świeżej i letniej wody.

Kaczki rzeźne charakteryzuje duża wydajność rzeźna i korzystny skład tkankowy. Wyniki odchowu aktualnie użytkowanych mieszańców towarowych kaczek zestawiono w tabeli 2.

Tab. 2. Masa ciała, wydajność rzeźna oraz skład tkankowy tuszek 8-tygodniowych kaczek rzeźnych (Bernacki i in., 2006) 

 

\"\"

 

Ważnymi zabiegami w odchowie kaczek jest brakowanie, odkażanie pomieszczenia z ptakami i pielęgnacja ściółki. Skutecznym sposobem obsuszania i odkażania ściółki jest posypywanie jej superfosfatem, można też odkażać pomieszczenie w obecności ptaków jednym z preparatów zawierających chloraminę. Należy również pamiętać o bieżącej wentylacji pomieszczeń w każdym okresie odchowu.

Źródło: Janusz Wojciechowski, Kujawsko-Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, www.kpodr.pl, fot. sxc.hu

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Video thumbnail
Gospodarstwo zrównoważone w praktyce
08:16
Video thumbnail
Informator Agronomiczny: Wszystko o nawożeniu wiosennym
22:34
Video thumbnail
Jak poprawić tolerancję roślin na stres oksydacyjny?
05:03
Video thumbnail
Działania prewencyjne Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w 2020 roku
05:28
Video thumbnail
Wyzwania na rynku mięsa
01:14:08
Video thumbnail
Owoce, hit eksportowy?
01:26:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #5
59:34
Video thumbnail
Rolnictwo zrównoważone wpływa na ekonomikę gospodarstw
07:03
Video thumbnail
Nowości w odmianach kukurydzy od Syngenta
05:22
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #4
01:00:26
Video thumbnail
Zbiór kukurydzy na kiszonkę 2020
04:11
Video thumbnail
Uroczyste wręczenie "Znaku Bezpieczeństwa KRUS"
04:59
Video thumbnail
Wirtualne Dni Kukurydzy PROCAM
56:30
Video thumbnail
Podsumowanie Konkursu dla dzieci: Dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!
03:14
Video thumbnail
Wirtualne Dni Warzyw PROCAM
01:00:03
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #3
01:02:05
Video thumbnail
Rekordowe plony pszenicy ozimej - Rekord Polski 2020
07:29
Video thumbnail
Ślimaki w uprawie rzepaku - wrześniowy PROCAM Alert Extra
01:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #2
44:53
Video thumbnail
Żniwa już za Wami? Pamiętajcie by dobrze zagospodarować słomę
05:00
Video thumbnail
PROCAM Cup - treningi 2020
02:12
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #1
50:56
Video thumbnail
dr Aleksandra Hadzik, prezes KRUS apeluje o zachowanie bezpieczeństwa podczas żniw!
01:22
Video thumbnail
Jak rolnik powinien zabezpieczyć gospodarstwo by spać spokojnie?
03:23
Video thumbnail
Doglebowa czy nalistna? Ochrona herbicydowa rzepaku ozimego
14:54
Video thumbnail
KRUS zainaugurowała Strategię „Wizja Zero” w sektorze rolniczym w Polsce w 2020 r.
08:01
Video thumbnail
Ziemniaki pod najlepszą ochroną w PROCAM Alert
08:56
Video thumbnail
Ruszyła druga edycja konkursu filmowego dla młodzieży "Moja Wizja Zero"
02:04
Video thumbnail
Prof. Andrzej Kowalski przewodniczącym Kapituły Konkursu - Plebiscytu AgroWybór 2020
01:40
Video thumbnail
Zielony ład - szansa czy wyzwanie dla polskiego rolnictwa?
04:24
11,168FaniLubię
4,567ObserwującyObserwuj
3,353ObserwującyObserwuj
5,470SubskrybującySubskrybuj

Obserwuj nas na INSTAGRAMIE