Ceny skupu mleka są mocno zróżnicowane w zależności od odbiorcy oraz konkretnego cennika. Średnia cena waha się w okolicach 2,05 zł za litr mleka surowego. Zdaniem analityków rynku, perspektywy na niewielkie wzrosty cen pojawią się dopiero pod koniec roku.
Mleczarnie pozostają pod presją wysokich cen energii oraz niskich cen mleka w proszku i masła na giełdach światowych, którym towarzyszy silna złotówka. W kraju sieci detaliczne wywierają silną presję cenową na pozostałych uczestnikach rynku. Sytuacji nie poprawia powrót VAT-u na żywność oraz zapowiadane wprowadzenie systemu kaucyjnego.
Mleczarstwo: Sytuację producentów poprawia nieco dostęp do taniego zboża paszowego
W tej sytuacji opłacalność produkcji mleka w gospodarstwach rolnych balansuje na krawędzi. Wiele zależy od dostępu rolnika do dobrej jakości, własnych pasz objętościowych, co przy rosnących stadach i głodzie ziemi nie jest regułą. Sytuację producentów poprawia nieco dostęp do taniego zboża paszowego.
Źródło: WIR
