Tag: HoReCa
Polacy jedzą coraz mniej jaj. Częściej sięgają po te z chowu...
Od 10 lat sukcesywnie rośnie udział alternatywnych systemów chowu kur niosek. Pochodzi z nich już co trzecie opakowanie jaj, choć nadal w klatkach żyje ponad 37...
To jeszcze nie koniec wzrostu cen skupu mleka
Ostatnie miesiące przyniosły nieznaczna korektę na unijnym rynku mleka i spadek cen części produktów mlecznych. Najsilniej obniżyły się ceny serwatki, odtłuszczonego mleka w proszku...
Krótkoterminowe perspektywy branży HoReCa
Skala problemów w branży HoReCa jest znacznie większa niż w pozostałych branżach, w tym usługowych.
W 4q20 stopa rentowności branży hotelarskiej wyniosła -83,6%, a...
Ceny żywca wieprzowego stanęły. Hodowcy czekają na sezon grillowy
Europejski rynek żywca wieprzowego pozostaje w równowadze. Poza Francją, gdzie cena skupu tuczników wzrosła o 3 centy, notowania w pozostałych krajach unijnych takich jak...
Wzrost pogłowia we wszystkich grupach świń
Okres od połowy 2019 roku do pierwszego kwartału 2020 roku był bardzo dobrym okresem dla trzody chlewnej. Wysokie ceny skupu, zapewniające dobrą opłacalność produkcji,...
Sektor drobiu i jaj pogrążony przez Covid-19
Mięso drobiowe i jaja to dwa główne źródła białka kupowane przez konsumentów w sprzedaży detalicznej podczas kryzysu. Niektóre segmenty ucierpiały jednak ze względu na...
