Tag: mięso

Nie jakość samego produktu, lecz to, co widzi konsument na ladzie i etykiecie, stało się głównym problemem w najnowszej kontroli rynku mięsa czerwonego. Inspekcja...

Rynek mięsa w Polsce od lat zmagał się z problemem interpretacji przepisów – szczególnie tam, gdzie kończy się fizjologia produktu, a zaczynają podejrzenia o...

Nie rynek, nie ceny, a bezpieczeństwo żywności stało się jednym z najgorętszych tematów ostatnich dni. Doniesienia o możliwej obecności hormonów wzrostu w wołowinie z...

Informacje z Holandii wywołały poruszenie w całej Europie. Tamtejsze służby wykryły sześć partii wołowiny z Brazylii zawierających estradiol – hormon całkowicie zakazany w Unii...

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) ogłosiła harmonogram egzaminów kwalifikacyjnych dla kandydatów na rzeczoznawców w 2026 roku. To ważna informacja dla osób związanych z...

Pierwsze transporty wołowiny z Ameryki Południowej trafiły do portów w Hiszpanii i Portugalii. To moment symboliczny – ale przede wszystkim praktyczny sygnał, że umowa...

Decyzja Parlamentu Europejskiego o skierowaniu umowy UE–Mercosur do Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej zmienia układ sił na rynkach rolnych. Procedura z art. 218 ust. 11...

Zagadnienie naturalnego wycieku z mięsa świeżego od lat budzi emocje zarówno wśród konsumentów, jak i producentów oraz organów kontrolnych. Czy pojawienie się płynu w...

Od 14 stycznia 2026 roku rynek Filipin otwarty dla polskiego mięsa wieprzowego – to informacja, na którą branża czekała od lat. Po długich i...

Rok 2025 nie był dla polskiej branży mięsnej czasem komfortu. Geopolityczna niestabilność, presja kosztowa, choroby zwierząt i wahania globalnego popytu stworzyły warunki, w których...