Według Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w pierwszej połowie 2011 roku ceny wołowiny utrzymają się na wysokich poziomach.
"W pierwszym półroczu 2011 r. ceny wołowiny będą utrzymywały się prawdopodobnie na wysokim poziomie. W wielu państwach członkowskich spodziewany jest spadek ubojów bydła (…). Prognozowany jest także spadek produkcji wołowiny u innych światowych eksporterów tego gatunku mięsa: w USA, Argentynie, Urugwaju. Nadwyżkami większymi niż w 2010 r. dysponować może jedynie Brazylia. Tendencje spadkowe w produkcji wołowiny będą utrzymywały się również w Rosji i Japonii, a te dwa kraje są największym światowym jej importerem" – napisano w lutowym biuletynie IERiGŻ.
IERiGŻ jako przyczynę tę sytuacji podaje utrzymywanie się wysokich cen zbóż na światowym rynku.
"Przyczyniły się do tego (…) niskie zbiory w krajach WNP i wstrzymanie, bądź ograniczenie przez te kraje, eksportu ziarna. Wysokie ceny zbóż na świecie przełożyły się na ceny zbóż w Polsce" – napisano w biuletynie.
Źródło: Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, www.ierigz.waw.pl, fot. sxc.hu
