Główny Inspektorat Weterynarii informuje o nowych przepisach w zakresie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania w związku z wejściem w życie rozporządzenia Rady 1099/2009 w sprawie ochrony zwierząt podczas ich uśmiercania. Nowe przepisy dotyczą rzeźni, producentów sprzętu do unieruchamiania i ogłuszania, ferm zwierząt futerkowych oraz Inspekcji Weterynaryjnej.
1. NOWE WYMAGANIA DLA RZEŹNI:
- Standardowe procedury operacyjne;
- konieczność opracowania pisemnych instrukcji wszystkich działań związanych ze zwierzętami, odbywających się w rzeźni, takich jak obchodzenie się ze zwierzętami, magazynowanie, unieruchamianie, ogłuszanie i wykrwawianie zwierząt;
- kontrole ogłuszania;
- obowiązek wdrożenia procedury kontroli ogłuszania zwierząt oraz wyznaczenia pracowników odpowiedzialnych za prowadzenie ww. kontrol.
- reprezentatywna próba zwierząt,
- częstotliwość ustalana na podstawie:
– wyników poprzednich kontroli
– wszelkich innych czynników, które mogą wpływać na skuteczność procesu ogłuszania.
- działania w przypadku stwierdzenia nieprawidłowości
Procedury monitorowania w rzeźniach
w celu zapewnienia właściwej kontroli ogłuszania
Pracownik odpowiedzialny za dobrostan zwierząt
konieczność wyznaczenia pracownika posiadającego odpowiednie kwalifikacje, jak również uprawnienia do wydawania poleceń personelowi w zakresie ochrony zwierząt.
Świadectwo kwalifikacji
konieczność przeszkolenia personelu; świadectwo kwalifikacji wskazuje kategorie zwierząt, rodzaje urządzeń i działania, które dany pracownik może wykonywać. [okres przejściowy dla państw członkowskich do 8 grudnia 2015 r.; zasady zostaną przedstawione w prawie krajowym]
Wymagania dotyczące infrastruktury:
- magazyny żywca,
- sprzęt do ogłuszania (m.in. instrukcje producentów, rejestracja parametrów)
- [ okres przejściowy dla rzeźni działających przed 1 stycznia 2013 r. do 8 grudnia 2019 r.].
2. WYMAGANIA DLA PRODUCENTÓW SPRZĘTU DO UNIERUCHAMIANIA
I OGŁUSZANIA
- konieczność opracowania instrukcji dotyczących użytkowania, w sposób zapewniający optymalne warunki dobrostanu zwierząt, określające:
– gatunki, kategorie, liczbę lub masę ciała zwierząt, do stosowania wobec których urządzenia te są przeznaczone;
– zalecane parametry odpowiadające różnym okolicznościom użytkowania, w tym najważniejsze parametry wpływające na skuteczność użycia;
– w przypadku urządzeń do ogłuszania – metodę monitorowania skuteczności urządzeń w odniesieniu do zgodności z przepisami określonymi w niniejszym rozporządzeniu;
– zalecenia dotyczące konserwacji i, w razie konieczności, kalibracji urządzeń do ogłuszania.
· wyposażenie sprzętu do unieruchamiania i ogłuszania w ww. instrukcje;
· upublicznianie ww. instrukcji również za pośrednictwem Internetu.
3. WYMAGANIA DOTYCZĄCE UŚMIERCANIA ZWIERZĄT FUTERKOWYCH
- metody ogłuszania zwierząt (art. 4)
– użycie urządzenia bolcowego penetrującego,
– uderzenie w głowę,
– ogłuszanie elektryczne,
– dwutlenek węgla w wysokim stężeniu – łasicowate, szynszyle,
– tlenek węgla (czyste źródło),
– tlenek węgla w połączeniu z innymi gazami,
– iniekcja śmiertelna.
- uśmiercanie zwierząt w obecności lub pod bezpośrednim nadzorem osoby posiadającej odpowiednie kwalifikacje potwierdzone świadectwem kwalifikacji (art. 7.3),
- konieczność zgłaszania terminu uśmiercania zwierząt powiatowemu lekarzowi weterynarii z odpowiednim wyprzedzeniem; (art. 7.3),
- konieczność prowadzenia kontroli ogłuszania zwierząt,
- konieczność opracowania pisemnej procedury dotyczącej wszystkich czynności związanych z uśmiercaniem zwierząt, takich jak dostarczanie zwierząt z klatek na miejsce uśmiercania; ogłuszanie /uśmiercanie. (art. 6).
- urządzenia do unieruchamiania i ogłuszania,
– konserwacja i kontrola zgodnie z instrukcją producenta przez osoby przeszkolone w tym celu;
– informacje o konserwacji przechowywane przez 1 rok.
– dostępność zapasowego urządzenia do ogłuszania.
Źródło: Główny Inspektorat Weterynarii
Redakcja AgroNews, fot. sxc.hu
