W 2017 r. przeciętna krajowa cena pszenicy konsumpcyjnej wynosiła 687 zł/t. To co prawda o 6,5 proc. więcej niż w 2016 r., ale o 11 proc. mniej od średniej z lat 2012-2016. W ciągu całego roku jej maksymalny poziom sięgnął 745 zł/t w połowie lipca, a minimalny – 635 zł/t na początku sierpnia. Czy przy takich cenach produkcja pszenicy jest opłacalna?
Koszty uprawy 1 ha wynoszą 4 824,88zł/ha. Przy plonie 60 dt/ha i cenie sprzedaży ziarna po 68 zł/dt (z VAT) przychód z 1 ha uprawy wynosi 4080 zł.
Poniżej prezentujemy kalkulację opłacalności produkcji pszenicy przygotowaną z uwzględnieniem cen ze stycznia 2018 roku. Dane zebrał i opracował Tadeusz Szymańczak z Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych.
