Według europejskiego stowarzyszenia producentów wyrobów czekoladowych, cukierniczych i ciastkarskich, na rynku UE występuje obecnie alarmujący niedobór jaj i produktów jajecznych do przetwórstwa.
Jak wynika z danych zespołu monitoringu zagranicznych rynków rolnych FAPA, wielu dostawców jaj nie wypełnia obecnie zamówień, co powoduje zmykanie linii produkcyjnych i likwidację zmian w zakładach przetwórczych.
Niedobór jaj na rynku unijnym został spowodowany wprowadzeniem w życie od początku 2012 r. zakazu utrzymywania kur niosek w klatkach tradycyjnych, wynikającego z wdrożenia dyrektywy z zakresu dobrostanu kur niosek.
W ciagu kilku ostatnich tygodni średnie ceny sprzedaży jaj spożywczych w poszczególnych krajach unijnych wzrosły nawet o 100 proc.
Redakcja AgroNews, fot. sxc.hu
Źródło: FAMMU/FAPA
