Produkty mięsne będą chronione. Nazwa „szynka” tylko dla żywności pochodzenia zwierzęcego!
Nazwy „szynka”, „wędlina”, „wędzonka” i „kiełbasa” będą stosowane tylko i wyłącznie do produktów pochodzenia zwierzęcego - tak wynika z projektu rozporządzenia ministra rolnictwa.
Celem nowelizacji...
Coraz więcej Polaków sięga po roślinne zamienniki mięsa i nabiału
Rolnictwo i produkcja żywności, zwłaszcza mięsa, mocno się przyczyniają do zmian klimatu i degradacji środowiska. Ten sektor nie uniknie więc reform ukierunkowanych na zrównoważony rozwój. Wymuszają je nie tylko regulacje,...
Mięsa, kiełbasy i sery z masą nieprawidłowości. Kupujemy i nie wiemy co jemy!
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawia wyniki przeprowadzonej w II kwartale 2023 r. planowej kontroli w zakresie jakości handlowej oferowanych luzem: mięs, przetworów...
Branża mięsna w Polsce – sytuacja bieżąca i perspektywy – raport
Otoczenie rynkowe całego łańcucha produkcji mięsa jest trudniejsze niż w ubiegłym roku, na co wpływ ma podaż surowca oraz popyt na gotowe produkty. Po...
Półtusze wieprzowe łupem złodzieja i pasera. Przehandlowali blisko 90 sztuk!
Nietypowy przedmiot zaboru padł łupem pracownika jednej z krakowskich firm. Kierowca znalazł stałego odbiorcę, któremu sprzedawał przewożony towar, w postaci półtuszy wieprzowych. Nieuczciwy pracownik...
Zwiększenie limitu w ramach RHD. Co na to ministerstwo rolnictwa?
Resort rolnictwa odpowiedział na wystąpienie Zarządu Krajowej Rady Izb Rolniczych z 24 października 2023 r. w sprawie zwiększenia maksymalnego limitu dla świeżego mięsa wołowego,...
Światowe ceny mięsa spadają!
Indeks cen mięsa FAO w październiku wynosił średnio 112,9 punktu, co oznacza niewielki spadek (0,6 procent) w porównaniu z wrześniem, co oznacza czwarty z...
Udział tradycyjnego mięsa będzie stopniowo spadał. Mocno zyskują roślinne zamienniki
Do 2040 roku mięso laboratoryjne może stanowić już 35 proc. światowego spożycia mięsa, a roślinne zamienniki – 25 proc. To oznacza, że tradycyjne mięso...
Spotkanie z importerami wołowiny z Japonii i Hongkongu
W poniedziałek w siedzibie resortu rolnictwa odbyło się spotkanie z importerami wołowiny z Japonii i Hongkongu, którego celem było zaprezentowanie importerom szczegółowych informacji nt....
Rynek trzody chlewnej: Redukcja cen w skupach
W Polsce ceny skupu żywca zrównały się z cenami niemieckimi, a ubojnie na obniżenie cen u naszego zachodniego sąsiada zareagowały redukcją cen skupu o...
