Ceny znów w górę. Na Święta zdrożeją karpie

Tegoroczne Święta Bożego Narodzenia mogą nas sporo kosztować. Wczoraj pisaliśmy o drożejącej żywności, dziś okazuje się, że wzrośnie też cena karpia – nawet o 10 proc. Jak informuje TVP Info,  "rybacy nie mają wyjścia jak tylko podnieść ceny, bo w górę poszły też koszty produkcji. Głównie paliwo i pasza. Na pocieszenie warto dodać, że ryb na pewno nie zabraknie.

W większości stawy hodowlane są już puste. To znak, że sezon powoli dobiega końca. Dorosłe karpie, które w tym roku trafią na wigilijne stoły przechowywane są już w mniejszych zbiornikach z bieżącą wodą.

Teraz ryby będą się opijały tej wody, tu będą dochodziły do najlepszej formy, a mięso do jakości – tłumaczy Zbigniew Szczepański z Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”.

Pojedyncze, trzyletnie sztuki osiągają nawet dwa kilogramy. Tak duży przyrost świadczy o dobrej kondycji ryb. Jak zapewniają rybacy, karpi na pewno w tym roku nie zabraknie. Rodzima produkcja w zupełności zaspokoi krajowy rynek.

Dokładną ilość wyhodowanych w tym roku karpi poznamy tak naprawdę dopiero za dwa tygodnie, kiedy to skończą się odłowy karpi. Według wstępnych szacunków w tym sezonie odłowimy 15 tysięcy ton.

To co prawda średni wynik, ale przy rosnących kosztach produkcji to i tak nie lada wyzwanie. Tym bardziej, że do żywienia karpi zamiast tańszych pasz przemysłowych, od lat stosuje się zboże, które jest w tej chwili wyjątkowo drogie.

– Właśnie to zmusi nas do zweryfikowania cenników w tym roku – mówi Marek Adamus prezes Gospodarstwa Rybackiego Lasów Państwowych w Niemodlinie w województwie opolskim.

Do tego należy dodać wysokie koszty robocizny i rekordowo drogie paliwo. Zdaniem rybaków, wzrostów tak czy inaczej nie da się uniknąć.

– Są to czynniki już wpływające na cenę karpi, a prawdopodobnie będzie ona o 10 proc. wyższa od ubiegłorocznej i w hurcie co najmniej 11 złotych cena będzie się utrzymywać
– stwierdza Zbigniew Szczepański.

W rezultacie kilogram ryb tuż przed świętami może kosztować w sklepach od 13 do 15 złotych. W supermarketach pewnie będzie taniej".

Źródło: Radosław Bełkot, TVP Info, www.tvp.info, fot. sxc.hu

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Złe wiadomości dla mleczarzy. Ile będzie kosztowało mleko na koniec roku?

IV kw. 2023 r. przyniósł wzrost cen produktów mlecznych. Nastąpił on mimo nadal słabego światowego popytu i wynikał ze spadku dostaw mleka wśród głównych...
13,428FaniLubię
7,105ObserwującyObserwuj
3,946ObserwującyObserwuj
8,520SubskrybującySubskrybuj
Verified by ExactMetrics