Groźna bakteria została wykryta w jednej z partii sera sprzedawanego w Carrefour Polska. Chodzi o Listeria monocytogenes, która może wywołać listeriozę. Produkt został wycofany ze sprzedaży, a służby prowadzą postępowanie wyjaśniające. Konsumenci, którzy mają wskazany ser w domu, nie powinni go spożywać.
Listeria w serze. Chodzi o konkretną partię
Państwowa Inspekcja Sanitarna została poinformowana przez Carrefour Polska o wykryciu bakterii Listeria monocytogenes w produkcie:
SER GAŁKA Z ZAKOPANEGO 280 g
Numer partii: 07286
Termin przydatności do spożycia: 25.09.2026
Kod kreskowy: 5905784304458
Producentem sera jest PPHU Balser Marian Górz, Wróblówka 102B, 34-408 Czarny Dunajec. Produkt został wyprodukowany dla Carrefour Polska.
Ostrzeżenie dotyczy właśnie wskazanej partii produktu. Konsumenci powinni więc dokładnie sprawdzić numer partii i datę przydatności do spożycia znajdujące się na opakowaniu.
Sprzedaż sera została wstrzymana
Po otrzymaniu informacji o wykryciu bakterii producent uruchomił procedurę wycofania produktu z rynku. Jednocześnie rozpoczęto działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia.
Carrefour Polska również rozpoczął wycofywanie zakwestionowanej partii. Sprzedaż produktu została wstrzymana, a wycofane opakowania mają zostać przekazane do utylizacji.
Informacje o zagrożeniu zostały umieszczone m.in. na stronie internetowej sieci, w miejscach sprzedaży oraz w punktach obsługi klienta. Komunikat ma pozostać dostępny do końca terminu ważności wycofanego produktu.
Weterynaria wstrzymała produkcję
Sprawą zajmuje się także Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Targu.
Po otrzymaniu informacji o niezgodnym wyniku badań wszczęto postępowanie wyjaśniające w zakładzie. Produkcja kwestionowanego produktu została wstrzymana do czasu uzyskania wyników potwierdzających jego bezpieczeństwo.
Inspekcja Weterynaryjna nadzoruje również działania naprawcze prowadzone przez producenta.
Z kolei Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje cały proces wycofywania produktu z rynku.
Dlaczego Listeria monocytogenes jest groźna?
Listeria monocytogenes to bakteria mogąca powodować chorobę nazywaną listeriozą. Do zakażenia może dojść po spożyciu skażonej żywności.
Objawy mogą obejmować m.in. gorączkę, bóle mięśni, dolegliwości ze strony układu pokarmowego czy osłabienie. W cięższych przypadkach zakażenie może prowadzić do poważnych powikłań.
Szczególną ostrożność powinny zachować osoby należące do grup zwiększonego ryzyka, m.in. osoby starsze, kobiety w ciąży oraz osoby z obniżoną odpornością.
Masz ten ser w lodówce? Nie jedz go
Sanepid zaleca jednoznacznie: nie należy spożywać produktu objętego ostrzeżeniem.
Jeżeli ktoś jadł wskazany ser i zauważy u siebie niepokojące objawy, powinien skontaktować się z lekarzem i poinformować go o możliwym kontakcie z żywnością zanieczyszczoną bakterią Listeria monocytogenes.
Najważniejsze jest sprawdzenie opakowania. Ostrzeżenie dotyczy produktu SER GAŁKA Z ZAKOPANEGO 280 g, partia 07286, z terminem przydatności do 25 września 2026 roku.
