Europejski rynek wieprzowiny w ostatnim tygodniu przed Świętami Bożego Narodzenia jest zbilansowany, co skutkuje stabilizacją cen skupu żywca. Niezmienione cenniki zostały utrzymane w Hiszpanii, Holandii, Danii i Austrii. Jedynie we Francji zanotowano wzrost ceny o 1 eurocent – informuje ISN. Analitycy wskazują, że popyt na żywiec wieprzowy jest nieco mniejszy niż przed rokiem z powodu mniejszej konsumpcji i wpływu ograniczonego eksportu do krajów trzecich.
W Niemczech od 11 października br. ceny tuczników VEZG pozostają bez zmiany na poziomie 2,10 €/kg (wbc). Żywiec sprzedaje się bez żadnego problemu, a obserwatorzy rynku nie przewidują nadwyżek podaży po Nowym Roku. Jest mało prawdopodobne, aby nastąpiły jakieś większe zmiany w cennikach zakładów ubojowych na nadchodzących tygodniach.
W kraju ceny sporo poniżej ceny niemieckiej
Na krajowym rynku cena ustabilizowała się na poziomie niższym niż u naszych zachodnich sąsiadów o około 10-15 groszy za kilogram klasy E. W ostatnim tygodniu należy spodziewać się ograniczonych ubojów, gdyż zakłady przetwórcze zaopatrzyły się w surowiec częściowo pochodzący z importu.
(A. Dargiewicz | POLPIG)
