Towarzystwo Rozwoju Sadów Karłowych podniosło prognozy zbiorów owoców w 2012 r. do 3,2-3,4 mln ton . Pod koniec czerwca szacowano, że ich zbiory wyniosą 3,1-3,3 mln ton.
.
|
Gatunek |
Zbiory |
Prognoza zbiorów |
||
|
|
2011 wg GUS |
29.V.2012 |
25.VI.2012 |
25.VII.2012 |
|
Jabłka |
2 500 |
2 500 – 2 700 |
2 600 – 2750 |
2 750- 2 850 |
|
Wiśnie |
175 |
140 – 150 |
140 – 160 |
130 – 150 |
|
Śliwki |
99 |
60 – 80 |
35 – 40 |
40 – 45 |
|
Gruszki |
65 |
50 – 60 |
45 – 50 |
55 – 55 |
|
Czereśnie |
40 |
25 – 30 |
15 – 20 |
15 – 20 |
|
Razem |
2 819 |
2 775 – 3 020 |
2 835 – 3 020 |
2 985 – 3 120 |
|
Truskawka |
159 |
90 – 110 |
90 – 100 |
90 – 100 |
|
Malina |
105 |
90 – 100 |
90 – 110 |
75 – 85 |
|
Porzeczka czarna |
115 |
90 – 100 |
90 – 100 |
85 – 95 |
|
Razem |
379 |
270 – 310 |
270 – 310 |
250 – 280 |
|
Ogółem |
3 198 |
3 045 – 3 330 |
3 105 – 3 330 |
3 235 – 3 400 |
W miesiącu lipcu nietypowa była pogoda. Występowały silne gradobicia (dawno nie notowane w naszym kraju) oraz bardzo wysokie temperatury powietrza. Miało to istotny wpływ na wielkość zbirów i jakość owoców, zwłaszcza jabłek, wiśni, maliny i porzeczki czarnej. Jak zawsze w wielkości zbiorach duże były w różnice w rejonach sadowniczych naszego kraju. Niższe zbiory spodziewane są na Mazowszu, a wyższe na Kujawach, w Wielkopolsce i Małopolsce.
Jabłka. Niekorzystne warunki pogodowe nie miały większego wpływu na wielkość zbiorów. Mimo szkód gradowych mogą być wyższe niż się spodziewano w czerwcu. Ze względu na szkody gradobicia i przymrozkowe (ordzawienia) wyższy będzie udział jabłek przemysłowych. Mniej natomiast na eksport. Lecz o tym szczegółowiej na międzynarodowej konferencji w dniu 28 listopada na Uniwersytecie w Lublinie. Spodziewane zbiory jabłek w różnych krajach. W tym roku, spośród wszystkich krajów Unii Europejskiej, w porównaniu z rokiem ubiegłym tylko w Polsce mogą być wyższe zbiory. Mniejsze mogą być na Ukrainie, zwłaszcza Mołdawii i Białorusi, podobne w Rosji i Turcji, a wyższe w Iranie.
Wiśnie. Lipcowa pogoda miała wpływ na wielkość owoców w rejonach. gdzie przy tych upałach było mało opadów, np. na Lubelszczyźnie. Z innych powodów, niższe zbiory będą na Mazowszu. Dobre zbiory zapowiadają się na Kujawach w Wielkopolsce oraz na Dolnym Śląsku i Opolszczyźnie. Z powodu uszkodzeń gradowych niższa jest jakość owoców. Ceny skupu za owoce dobrej jakości powyżej 3.0 zł/kg można uznać za atrakcyjnej z ekonomicznego punktu widzenia. Ceny skupu za owoce wiśni w innych krajach wynosiły w eur/kg: Turcja 0,82,Niemcy 0,80 – 1,00, Węgry, Ukraina i Rosja 1,00 – 1,20.
Śliwki, gruszki i czereśnie i truskawki. Zbiory niższe niż w roku ubiegłym.
Malina. Owoce a także rośliny letnich odmian ucierpiały od upałów, co miało wpływ na wielkość zbiorów, zwłaszcza na Lubelszczyźnie, która jest największym producentem owoców maliny w Polsce. Jak na razie w dobrym stanie są rośliny jesiennych odmian. Na skutek długotrwałych upałów w Serbii zbiory zmniejszyły się o około 50%. Cena skupu owoców przekraczała 1,2 eur/kg.
Porzeczka czarna. Także ten gatunek ucierpiał od lipcowych upałów. W górnej partii krzewów owoce były drobne i pomarszczone. Dla mnie niezrozumiałe było wstrzymanie skupu owoców do 10 lipca przez niektóre zakłady produkujące soki zagęszczone oraz duże różnice cen skupu między latami 2011 i 2012. To wymaga dyskusji i wyjaśnień. Ceny skupu loco zakład wynosiły w eur/kg: Dania 0,45 – 0,50,Niemcy 0,50 – 060,Węgry, Ukraina i Rosja 0,9 – 1,1.
Prof. dr hab. Eberhard Makosz
przewodniczący zarządu TRSK
fot. sxc.hu
