Ceny pączków rosną, ale zaległości piekarń i cukierni też

Gdy spojrzymy dziś na kolejki ciągnące się do najpopularniejszych cukierni, trudno będzie uwierzyć, że firmy produkujące i sprzedające pieczywo oraz wyroby cukiernicze, m.in. pączki,...

Komisarz ds. rolnictwa alarmuje: propozycje KE nie rozwiązują problemu nadmiernego importu z Ukrainy

- Najnowsze propozycje Komisji nie rozwiązują problemu nadmiernego importu z Ukrainy - powiedział Polskiemu Radiu komisarz do spraw rolnictwa Janusz Wojciechowski. Po raz pierwszy...

GIS ostrzega! Salmonella w popularnej chałwie

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące wykrycia bakterii Salmonella w dwóch partiach chałwy sezamowej. Wyłącznym dystrybutorem chałwy marki K-Classic jest sieć Kaufland. W...

Badaczki Uniwersytetu Łódzkiego opracowują metodę użyźniania gleby kawiorem molekularnym

Badaczki Uniwersytetu Łódzkiego pracują nad wykorzystaniem w gospodarce ekologicznej odpadu powstającego podczas produkcji kawioru molekularnego. Obecnie pozostałości poprodukcyjne tego wyrobu cukierniczego są trudne do...

Chleb znów mocno drożeje. Rządowa „tarcza” nie daje rady!

Dane ze sklepów pokazują, że dynamika wzrostu cen pieczywa zaczęła znowu przyspieszać. W lipcu podrożało średnio o ponad 20% rdr. W czerwcu podwyżka wyniosła...

Prognozy cen żywności

Choć czerwcowe wskaźniki wskazują na wyhamowanie inflacji, a światowy indeks cen żywności kontynuuje spadkową serię, nie jest to równoznaczne ze spadkiem cen produktów spożywczych...

Masz te ciastka to je wyrzuć! GIS wydał ostrzeżenie

Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Wykryto wysoką zawartość estrów 3-monochloropropanodiolu (3-MCPD) oraz estrów glicydowych kwasów tłuszczowych w określonych partiach ciastek dla...

Metal w ciastkach. GIS wycofuje produkt

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Chodzi o wycofanie jednej partii mrożonego ciasta migdałowego z czekoladą i karmelem ze względu na możliwą...

Branża piekarnicza zmierza ku przepaści

Polacy od zawsze szczycili się pysznym i zdrowym pieczywem bez ulepszaczy. Jakość jednak ma swoją cenę, a ta w obliczu rosnących kosztów energii może...

Pieczywo pod lupą IJHARS. Fantazyjne nazwy chleba niezgodne ze składem

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych sprawdziła jakość handlową (głównie oznakowanie) różnego asortymentu pieczywa opakowanego (w tym pieczywa chrupkiego) oraz nieopakowanego (w tym półcukierniczego: drożdżówek,...
Verified by ExactMetrics