Mleko na mapie świata

Najważniejszą rolę w produkcji mleka odgrywa już nie Europa, lecz Azja, jeśli w jej obręb zaliczymy Turcję (znaczna większość tego kraju leży przecież poza Europą – produkcja mleka w tym kraju gwałtownie rośnie). Udział tego kontynentu w produkcji mleka przekroczył 36%.

Największym światowym producentem mleka są Indie, gdzie ponad połowa mleka pochodzi od bawołów – na przestrzeni ostatniej pięciolatki wytworzono tam o 17% więcej mleka. Gwałtownie rośnie również produkcja mleka w Chinach – była ona w analizowanym okresie o 1/5 większa. O Państwie Środka mówi się jako bardzo przyszłościowym rynku zbytu dla towarów z państw rozwiniętych. O ile jednak Chiny mają wielkie potrzeby rynku wewnętrznego i odczuwają chroniczny deficyt mleka, o tyle Indie coraz bardziej jawią się jako potencjalny znaczący eksporter towarów mleczarskich. Najbardziej rośnie produkcja mleka (w dużej mierze bawołów) w Pakistanie – w ciągu 5 lat szacunkowo aż o niemal 1/3! Dla odmiany, Japonia nie jest w stanie rozwinąć produkcji mleka i pozostaje wielkim importerem netto nabiału.

W innych częściach świata produkcję mleka cechuje na ogół niewielki wzrost, ewentualnie stabilizacja bądź wręcz spadek produkcji. Traci na znaczeniu Europa; mimo że niemal co czwarty litr mleka wytwarzany jest w państwach Unii Europejskiej, ugrupowanie to dopiero szuka sposobów na zwiększenie produkcji i odzyskanie dawnej roli w handlu.

Mimo podwyżek kwot mlecznych i ich przesądzonego zniesienia w 2015 roku, produkcja mleka w latach 2005-10 zmalała o 1%. Rosja, po kilku latach stagnacji, ma odnotować w 2010 roku wyraźniejszy wzrost, autor niniejszego raportu uważa jednak szacunki OECD za zbyt optymistyczne. Kryzys panuje wciąż w sektorze mleczarskim Ukrainy – problemy z jakością mleka, w połączeniu z ograniczeniem możliwości zbytu produktów mleczarskich sprawiły, że w 2010 roku tamtejsza produkcja mleka ma być aż o 17% mniejsza niż 5 lat wcześniej.

Duże znaczenie dla światowego sektora mleka mają Stany Zjednoczone – ogromny potencjał podaży i chłonny rynek z wielkim popytem. Należą one do niewielu rozwiniętych (i istotnych dla rynku mleka) państw świata, wykazujących wzrost produkcji – aczkolwiek w ostatnim czasie władze ograniczyły tam produkcję mleka, aby doprowadzić do zwyżki cen skupu. Wzrost produkcji w Meksyku nie jest w stanie sprostać zwiększającemu się zapotrzebowaniu i kraj ten jeszcze długo ma być skazany na przywóz.

Państwa Oceanii należą mimo niewielkiej (w wartościach absolutnych) produkcji do najważniejszych eksporterów produktów mleczarskich.
Ich atutem były zwykle dobre warunki klimatyczne do produkcji mleka, ale w ostatnim czasie region ten jest nawiedzany przez susze lub powodzie, co stawia pod znakiem zapytania możliwość i tempo dalszej ekspansji. Dotyczy to jednak przede wszystkim Australii, gdyż Nowa Zelandia wyprodukowała w ciągu ostatnich 5 lat aż o ¼ więcej mleka – a jej dominacja w eksporcie większości produktów mleczarskich
staje się coraz wyraźniejsza.

Rośnie rola Ameryki Płd. –
dynamicznie zwiększa się zwłaszcza produkcja mleka w Brazylii (wzrost o 20% w ciągu 5 lat). Argentyna, mająca wielki potencjał rozwoju, musi często administracyjnie ograniczać ekspansję mleczarską w trosce o wyższe cele ekonomiczne (rząd prowadzi tam ustawiczną walkę z inflacją).

Afryka pozostaje kontynentem niespełnionych nadziei
– tak pod względem ogólnego rozwoju, jak i wzrostu sektora mleczarskiego. Mimo że kontynent ten produkuje więcej mleka niż Oceania, z wyjątkiem ważnych importerów – państw Maghrebu, kompletnie nie liczy się na światowym rynku.

Źródło: Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa,www.fapa.com.pl, fot. sxc.hu
 

Poprzedni artykułW kolejce po karpia
Następny artykułSpotkanie po sąsiedzku

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Video thumbnail
Informator Agronomiczny: Wszystko o nawożeniu wiosennym
22:34
Video thumbnail
Jak poprawić tolerancję roślin na stres oksydacyjny?
05:03
Video thumbnail
Działania prewencyjne Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w 2020 roku
05:28
Video thumbnail
Wyzwania na rynku mięsa
01:14:08
Video thumbnail
Owoce, hit eksportowy?
01:26:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #5
59:34
Video thumbnail
Rolnictwo zrównoważone wpływa na ekonomikę gospodarstw
07:03
Video thumbnail
Nowości w odmianach kukurydzy od Syngenta
05:22
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #4
01:00:26
Video thumbnail
Zbiór kukurydzy na kiszonkę 2020
04:11
Video thumbnail
Uroczyste wręczenie "Znaku Bezpieczeństwa KRUS"
04:59
Video thumbnail
Wirtualne Dni Kukurydzy PROCAM
56:30
Video thumbnail
Podsumowanie Konkursu dla dzieci: Dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!
03:14
Video thumbnail
Wirtualne Dni Warzyw PROCAM
01:00:03
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #3
01:02:05
Video thumbnail
Rekordowe plony pszenicy ozimej - Rekord Polski 2020
07:29
Video thumbnail
Ślimaki w uprawie rzepaku - wrześniowy PROCAM Alert Extra
01:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #2
44:53
Video thumbnail
Żniwa już za Wami? Pamiętajcie by dobrze zagospodarować słomę
05:00
Video thumbnail
PROCAM Cup - treningi 2020
02:12
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #1
50:56
Video thumbnail
dr Aleksandra Hadzik, prezes KRUS apeluje o zachowanie bezpieczeństwa podczas żniw!
01:22
Video thumbnail
Jak rolnik powinien zabezpieczyć gospodarstwo by spać spokojnie?
03:23
Video thumbnail
Doglebowa czy nalistna? Ochrona herbicydowa rzepaku ozimego
14:54
Video thumbnail
KRUS zainaugurowała Strategię „Wizja Zero” w sektorze rolniczym w Polsce w 2020 r.
08:01
Video thumbnail
Ziemniaki pod najlepszą ochroną w PROCAM Alert
08:56
Video thumbnail
Ruszyła druga edycja konkursu filmowego dla młodzieży "Moja Wizja Zero"
02:04
Video thumbnail
Prof. Andrzej Kowalski przewodniczącym Kapituły Konkursu - Plebiscytu AgroWybór 2020
01:40
Video thumbnail
Zielony ład - szansa czy wyzwanie dla polskiego rolnictwa?
04:24
11,174FaniLubię
4,567ObserwującyObserwuj
3,521ObserwującyObserwuj
5,420SubskrybującySubskrybuj

Zmieniły się stawki za odstrzał planowy dzików

Zmieniły się stawki za odstrzał planowy dzików. Całkowicie zrezygnowano z premiowania odstrzału loch oraz wzrosła stawka za pozostałe dziki, tj. warchlaki, przelatki i odyńce....

Obserwuj nas na INSTAGRAMIE