W krajowym skupie, we wrześniu br. zakłady skupujące oferowały wyższe, niż w roku poprzednim, ceny za warzywa do przetwórstwa, co miało uzasadnienie w mniejszej podaży warzyw na rynku – informuje w cotygodniowej analizie sektora rolnego Bank Gospodarki Żywnościowej.
Zgodnie z danymi Ministerstwa Rolnictwa, w dwóch pierwszych dekadach września br. ceny kalafiorów różyczkowanych wynosiły 1,04-1,11lz (loco zakład) zł/kg netto wobec 0,89-1,11lz zł/kg przed rokiem, brokułów różyczkowanych natomiast 1,47-1,65lz zł/kg wobec 1,40-1,50 lz zł/kg w 2012 roku. Wzrosły również ceny cukinii na kostkę, za którą płacono 0,28lz zł/kg, czyli o 22% więcej niż przed rokiem.
![\"\"](\"/wp-content/uploads/files/Image/owoce_warzywa/632x280warzywa1097230_96715138.jpg\")
Fasola szparagowa w analogicznym okresie podrożała o 2,7% do poziomu 0,75lz zł/kg. Najbardziej, bo o blisko dwukrotnie, zwiększyły się ceny cebuli do przetwórstwa – skupowano ją w cenach loco zakład 1,29 zł/kg wobec 0,69 zł/kg rok wcześniej.
Czytaj także:
Certyfikacja zwiększy bezpieczeństwo żywności
Ceny warzyw gruntowych w skupie i na rynkach hurtowych
Polskie jabłka znowu górą!
Wzrosty kosztów w przetwórstwie, wynikające z sytuacji po stronie surowca, łagodzą w dużym stopniu również wyższe, niż przed rokiem, ceny warzyw przetworzonych, w tym też mrożonek warzywnych. Zgodnie z danymi Foodnews, cena mrożonych kalafiorów z Polski średnio we wrześniu br. (pierwsze dwie dekady) była o 17-19% wyższa niż w analogicznym okresie w roku poprzednim i wyniosła 0,59-0,64 euro/kg. Mro˙zone brokuły z Polski w analogicznym okresie podrożały o 23-24% do poziomu 0,72-0,75 euro/kg.
Cena mrożonej cebuli, choć w ostatnim miesiącu wykazywała tendencje do spadków, średnio w relacji r/r wzrosła natomiast o 62%, do poziomu 0,45 euro/kg.
Źródło: Bank Gospodarki Żywnościowej
Redakcja AgroNews, fot. sxc.hu
