Ciepła jesień nie sprzyja przechowywaniu ziemniaków. Będą większe ubytki i kiełkowanie

Dość wysokie, jak na tę porę roku, temperatury nie sprzyjają ziemniakom w tych przechowalniach, które nie są wyposażone w systemy wietrzenia i nawiewów powietrza. W takich warunkach częściej rozwijają się choroby, dochodzi także do strat masy bulw. W tym roku należy liczyć się ze zwiększonymi ubytkami naturalnymi i wzmożonym kiełkowaniem.

 

\"rolnictwo,

 

Tegoroczna susza zredukowała plony ziemniaków, szczególnie w centralnej i wschodniej Polsce. Jednak, jak ocenia prof. Zbigniew Czerko z Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, suchy okres wegetacji wpłynął dosyć korzystnie na stan zdrowotny ziemniaków. Niestety, ciepła jesień może spowodować wystąpienie chorób bulw ziemniaków, a tym samym spore ubytki.

Dotyczy to szczególnie sadzeniaków, dla których po okresie przygotowawczym temperatura powinna być utrzymywana na poziomie 3oC. Należy spodziewać się wcześniejszego kiełkowania odmian, co dla wigoru sadzeniaków nie jest korzystne. Tym bardziej, że z badań wieloletnich wynika  wpływ suchego lata na wcześniejsze rozpoczęcie kiełkowania bulw – wyjaśnia prof. Zbigniew Czerko.

I dodaje, że takie samo zjawisko, choć w mniejszym stopniu dotyczy ziemniaków jadalnych , które wymagają temperatury przechowywania 5oC.

– Każdy okres niższych temperatur zewnętrznych należy wykorzystać do obniżania temperatury, uwzględniając przy tym porę dnia (najlepiej nad ranem) o najwyższej wilgotności powietrza zewnętrznego – wyjaśnia w rozmowie z nami prof. Zbigniew Czerko. 

Ekspert ocenia obecny stan ziemniaków pod względem chorobowym jako dobry. Ostrzega natomiast, że w związku z dość wysokimi temperaturami, należy liczyć się ze zwiększonymi ubytkami naturalnymi i zwiększonym kiełkowaniem.

Czytaj także:
Nowa broń do walki z przędziorkiem i zarazą ziemniaka. Sumi Agro wprowadza wiele nowości

Większa powierzchnia, mniejsze zbiory
W tym roku zbiory ziemniaków wyniosły 6,7 mln ton, a więc o 1 mln ton mniej niż w roku ubiegłym. Należy przy tym zaznaczyć, że w mijającym właśnie sezonie powierzchnia upraw ziemniaków była o ponad 30 tys. ha wyższa od ubiegłorocznej i wynosiła 308 tys. ha. Spadek produkcji, a więc zmniejszona podaż ziemniaków przyczyniły się do wzrostu ich cen. W listopadzie za kg ziemniaków na targowisku rolnicy otrzymywali średnio 0,91 zł, czyli o 56 proc. więcej niż w 2014 roku.

Kamila Szałaj
Redakcja AgroNews, fot. flickr.com/sethoscope

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Video thumbnail
Informator Agronomiczny: Wszystko o nawożeniu wiosennym
22:34
Video thumbnail
Jak poprawić tolerancję roślin na stres oksydacyjny?
05:03
Video thumbnail
Działania prewencyjne Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w 2020 roku
05:28
Video thumbnail
Wyzwania na rynku mięsa
01:14:08
Video thumbnail
Owoce, hit eksportowy?
01:26:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #5
59:34
Video thumbnail
Rolnictwo zrównoważone wpływa na ekonomikę gospodarstw
07:03
Video thumbnail
Nowości w odmianach kukurydzy od Syngenta
05:22
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #4
01:00:26
Video thumbnail
Zbiór kukurydzy na kiszonkę 2020
04:11
Video thumbnail
Uroczyste wręczenie "Znaku Bezpieczeństwa KRUS"
04:59
Video thumbnail
Wirtualne Dni Kukurydzy PROCAM
56:30
Video thumbnail
Podsumowanie Konkursu dla dzieci: Dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!
03:14
Video thumbnail
Wirtualne Dni Warzyw PROCAM
01:00:03
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #3
01:02:05
Video thumbnail
Rekordowe plony pszenicy ozimej - Rekord Polski 2020
07:29
Video thumbnail
Ślimaki w uprawie rzepaku - wrześniowy PROCAM Alert Extra
01:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #2
44:53
Video thumbnail
Żniwa już za Wami? Pamiętajcie by dobrze zagospodarować słomę
05:00
Video thumbnail
PROCAM Cup - treningi 2020
02:12
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #1
50:56
Video thumbnail
dr Aleksandra Hadzik, prezes KRUS apeluje o zachowanie bezpieczeństwa podczas żniw!
01:22
Video thumbnail
Jak rolnik powinien zabezpieczyć gospodarstwo by spać spokojnie?
03:23
Video thumbnail
Doglebowa czy nalistna? Ochrona herbicydowa rzepaku ozimego
14:54
Video thumbnail
KRUS zainaugurowała Strategię „Wizja Zero” w sektorze rolniczym w Polsce w 2020 r.
08:01
Video thumbnail
Ziemniaki pod najlepszą ochroną w PROCAM Alert
08:56
Video thumbnail
Ruszyła druga edycja konkursu filmowego dla młodzieży "Moja Wizja Zero"
02:04
Video thumbnail
Prof. Andrzej Kowalski przewodniczącym Kapituły Konkursu - Plebiscytu AgroWybór 2020
01:40
Video thumbnail
Zielony ład - szansa czy wyzwanie dla polskiego rolnictwa?
04:24
11,176FaniLubię
4,567ObserwującyObserwuj
3,619ObserwującyObserwuj
5,410SubskrybującySubskrybuj

KRIR: Zabezpieczeniem kredytów preferencyjnych powinny być dopłaty

Izby Rolnicze zwróciły się do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi o pilną pomoc dla rolników. Według oceny Zarządu KRIR najszybszym wsparciem będzie uruchomienie kredytów...

Obserwuj nas na INSTAGRAMIE