Jakie odmiany jabłoni warto sadzić, by z zyskiem sprzedać owoce?

– Sadząc odmiany jabłoni, warto wybrać te, które dają szansę na lepszą opłacalność. Trzon produkcji światowej jabłek nadal stanowią Golden Delicious, Red Delicious i Gala. Z kolei w Polsce w nowo zakładanych sadach dominuje odmiana Red Jonaprince. Pojawiają się także odmiany dawne np. Antonówka, które na nowo zyskują uznanie konsumentów – mówi dr Dorota Kruczyńska z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

Polska jest największym w Unii Europejskiej i trzecim w świecie (po Chinach i USA) producentem jabłek. Zbiory tych owoców w polskich sadach wynoszą od 3,5 do nawet 4,5 mln ton rocznie. Tak duża produkcja rodzi problemy z zagospodarowaniem owoców. Spora część jest eksportowana za granicę, ale odkąd Rosja nałożyła embargo na unijną żywność, możliwości sprzedaży jabłek zostały mocno ograniczone.

Na jakie odmiany jabłek postawić, by móc je z zyskiem sprzedać?

Sadownicy muszą poszukiwać takich odmian, które dają szanse na lepszą opłacalność. Zanim posadzą drzewka, powinni odpowiedzieć sobie na pytanie, gdzie chcą sprzedawać owoce: czy na rynku polskim, unijnym czy światowym. Wybór odmiany podyktowany jest bowiem upodobaniami konsumentów, a te się różnią w zależności od kraju. Kluczową rolę w uzyskaniu owoców dobrej jakości odgrywa prawidłowa agrotechnika uprawy oraz kontrola jakości na etapie produkcji, dystrybucji i przechowywania owoców. Dla konsumentów ważny jest przede wszystkim smak, wybarwienie skórki i jędrność. Zatem na jakie odmiany jabłek postawić, by móc je z zyskiem sprzedać? O to zapytaliśmy dr Dorotę Kruczyńską z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

– W dalszym ciągu trzon produkcji światowej jabłek stanowią Golden Delicious, Red Delicious i Gala, która w ostatnich dwudziestu latach zdominowała rynki światowe – mówi w rozmowie z nami dr Dorota Kruczyńska.

Te odmiany są cenione także w Polsce. Ale coraz większym zainteresowaniem rodzimych konsumentów cieszą się także inne gatunki jabłek.

– Tu należy zwrócić uwagę na grupę Jonagolda, w szczególności na odmianę Red Jonaprince, która w ostatnich latach wchodzi na polski rynek i dominuje w nowo zakładanych sadach – wyjaśnia dr Kruczyńska.

Z kolei produkując jabłka na rynki zagraniczne, warto postawić na Fuji. Ta egzotyczna odmiana jabłek jest coraz popularniejsza w naszym kraju, przede wszystkim ze względu na wysoką mrozoodporność, duże owoce i dobry smak. Jabłka te mają długi okres trwałości, dlatego nadają się do transportu nawet w najodleglejsze zakątki świata.

– Na rynkach azjatyckich Fuji jest odmiana podstawową i właściwie przez cały rok konsumenci chcą kupować owoce tej odmiany, dlatego wartą na nią postawić -przekonuje dr Kruczyńska.

Jak ciepła zima wpłynie na kondycję sadów?

Stare odmiany jabłoni wracają do łask

Nowym trendem wśród polskich sadowników jest wprowadzanie odmian dawnych jabłoni, które kiedyś były uprawiane, a dziś na nowo zyskują uznanie konsumentów. Warto zauważyć, że wiele z tych odmian jest odpornych na mróz i choroby.

– Stare odmiany jak Boskoop, Landsberska, Antonówka, to są odmiany tzw. stołowe, po które konsumenci coraz chętniej sięgają, zwłaszcza w okresie zimowym. Oczywiście, nie są to odmiany które zdominują rynek, ale na pewno w jakimś zakresie też będą na tym rynku funkcjonować – wyjaśnia dr Kruczyńska.

Kamila Szałaj

Zostaw komentarz

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Video thumbnail
Gospodarstwo zrównoważone w praktyce
08:16
Video thumbnail
Informator Agronomiczny: Wszystko o nawożeniu wiosennym
22:34
Video thumbnail
Jak poprawić tolerancję roślin na stres oksydacyjny?
05:03
Video thumbnail
Działania prewencyjne Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego w 2020 roku
05:28
Video thumbnail
Wyzwania na rynku mięsa
01:14:08
Video thumbnail
Owoce, hit eksportowy?
01:26:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #5
59:34
Video thumbnail
Rolnictwo zrównoważone wpływa na ekonomikę gospodarstw
07:03
Video thumbnail
Nowości w odmianach kukurydzy od Syngenta
05:22
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #4
01:00:26
Video thumbnail
Zbiór kukurydzy na kiszonkę 2020
04:11
Video thumbnail
Uroczyste wręczenie "Znaku Bezpieczeństwa KRUS"
04:59
Video thumbnail
Wirtualne Dni Kukurydzy PROCAM
56:30
Video thumbnail
Podsumowanie Konkursu dla dzieci: Dobrze się czuję, gdy o bezpieczeństwie rymuję!
03:14
Video thumbnail
Wirtualne Dni Warzyw PROCAM
01:00:03
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #3
01:02:05
Video thumbnail
Rekordowe plony pszenicy ozimej - Rekord Polski 2020
07:29
Video thumbnail
Ślimaki w uprawie rzepaku - wrześniowy PROCAM Alert Extra
01:53
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #2
44:53
Video thumbnail
Żniwa już za Wami? Pamiętajcie by dobrze zagospodarować słomę
05:00
Video thumbnail
PROCAM Cup - treningi 2020
02:12
Video thumbnail
Informator Agronomiczny #1
50:56
Video thumbnail
dr Aleksandra Hadzik, prezes KRUS apeluje o zachowanie bezpieczeństwa podczas żniw!
01:22
Video thumbnail
Jak rolnik powinien zabezpieczyć gospodarstwo by spać spokojnie?
03:23
Video thumbnail
Doglebowa czy nalistna? Ochrona herbicydowa rzepaku ozimego
14:54
Video thumbnail
KRUS zainaugurowała Strategię „Wizja Zero” w sektorze rolniczym w Polsce w 2020 r.
08:01
Video thumbnail
Ziemniaki pod najlepszą ochroną w PROCAM Alert
08:56
Video thumbnail
Ruszyła druga edycja konkursu filmowego dla młodzieży "Moja Wizja Zero"
02:04
Video thumbnail
Prof. Andrzej Kowalski przewodniczącym Kapituły Konkursu - Plebiscytu AgroWybór 2020
01:40
Video thumbnail
Zielony ład - szansa czy wyzwanie dla polskiego rolnictwa?
04:24
11,170FaniLubię
4,567ObserwującyObserwuj
3,359ObserwującyObserwuj
5,460SubskrybującySubskrybuj

Prezydent podpisał ustawę o wstrzymaniu sprzedaży ziemi państwowej

Prezydent Andrzej Duda podpisał ustawą o wstrzymaniu sprzedaży nieruchomości Zasobu Własności Rolnej Skarbu. Ustawa przedłuża zakaz sprzedaży państwowej ziemi o 5 lat do 30...

Obserwuj nas na INSTAGRAMIE