GIS: niebezpieczny tlenek etylenu w batonach
Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące batonów zbożowych firmy Bakalland. W batonach wykryto niebezpieczny dla zdrowia tlenek etylenu.
Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany poprzez...
Przed nami duże podwyżki cen pieczywa
Drastyczne podwyżki cen energii i gazu odbiją się cenach pieczywa. Piekarnie nie mają wyjścia - jeśli nie podniosą cen to zbankrutują.
Podwyżki cen pieczywa są...
UOKiK wziął pod lupę produkty bezglutenowe
UOKiK sfinansował badanie składu produktów, które były oznaczone jako bezglutenowe bądź nie zawierały informacji o obecności tego alergenu w składzie.
Coraz więcej osób decyduje się...
Żywność na Święta Wielkanocne będzie droższa
Ceny żywności na Wielkanoc w tym roku prawdopodobnie będą o około 1,5 % wyższe niż rok temu. Jednocześnie należy zaznaczyć, że w ciągu ostatnich...
Uwaga na „Tłusty Czwartek”
Tłusty czwartek to jeden z dni tradycyjnie świętowanych w Polsce, wypadający według kalendarza chrześcijańskiego w ostatni czwartek przed wielkim postem, czyli 52 dni przed...
Pierniczki last minute
Święta Bożego Narodzenia kojarzą nam się z wieloma obyczajami. Jednym z nich jest wypiekanie pierniczków. Atmosferę Świąt tworzy zapach cynamonu, gałki muszkatołowej oraz imbiru.
Jeśli...
Nieprawidłowości w oznakowaniu chleba
W I kwartale 2020 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej pieczywa (ze szczególnym uwzględnieniem weryfikacji oznakowania). Objęto nią 157 piekarni...
NIE dla podatku od cukru – wywiad z dyrektorem Związku Producentów Cukru
W wyniku wprowadzenia przygotowywanego przez rząd podatku cukrowego cały sektor spożywczy i przemysłowy czekają duże zmiany, a nas konsumentów spore podwyżki.
Założeniem wprowadzenia podatku...
Tłusty Czwartek. Dziś zjemy 7 tysięcy ton pączków
Tradycja jedzenia słodkich pączków w Tłusty Czwartek sięga w Polsce XVI wieku. Powszechne jest przekonanie, że idealny pączek jest puszysty i jednocześnie lekko zapadnięty,...
W Europie brakuje miodu, a skala fałszerstw jest coraz większa
Europejscy konsumenci odczuwają niedobór miodu na rynku, ale pszczelarze nie są w stanie dostarczyć wystarczającej ilości tego produktu. Podobnie jest w Polsce, gdzie jest mało pasiek profesjonalnych,...
