Rzeźnie rolnicze już w lutym. Ile wynoszą limity uboju?

Już niebawem rolnicy będą mogli dokonywać legalnego uboju i rozbioru mięsa także we własnych gospodarstwach. Ile zwierząt dziennie będzie można ubić?

Rzeźnie rolnicze, zwierzęta, Limity ubijanych zwierząt

Rzeźnie rolnicze już w lutym

Rzeźnie rolnicze będą mogły powstawać już w lutym tego roku.

– Pod koniec roku podjąłem decyzję i podpisałem rozporządzenie o możliwości uruchomienia w gospodarstwach małych ubojni. Jest to kolejna możliwość na zwiększenie dochodów z gospodarstwa – poinformował minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski i dodał, że nowe przepisy wejdą w życie 18 lutego br.

Zgodnie z nimi, aby móc założyć taką ubojnię trzeba będzie odbyć bezpłatne szkolenie organizowane przez powiatowego lekarza weterynarii oraz mieć trzymiesięczną praktykę na stanowisku ubojowym.

Rozporządzenia w sprawie rzeźni rolniczych zostało podpisane przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 20 grudnia 2019 r. Zdaniem autorów rozporządzenia, nowe przepisy powinny przyczynić się do wyrównania konkurencyjności małych rzeźni położonych na terenie gospodarstw w stosunku do rzeźni prowadzących ubój na dużą skalę, wprowadzających mięso na rynek unijny.

Żywność bez GMO. Nowe przepisy mogą wprowadzać konsumentów w błąd

Limity ubijanych zwierząt

Dla rzeźni rolniczej przyjęto maksymalną dzienną liczbę ubijanych zwierząt:

  • drobiu albo zajęczaków – 50 sztuk
  • ptaków bezgrzebieniowych – 1 sztukę
  • świń:
    • 6 sztuk o masie równej lub wyższej niż 15 kilogramów
    • 10 sztuk o masie poniżej 15 kilogramów
  • owiec albo kóz:
    • 6 sztuk o masie równej lub wyższej niż 15 kilogramów
    • 10 sztuk o masie poniżej 15 kilogramów
  • bydła albo koni:
    • 1 sztukę w wieku równym lub wyższym niż 3 miesiące
    • 2 sztuk w wieku poniżej 3 miesięcy
  • kopytnych zwierząt dzikich utrzymywanych w warunkach fermowych – 3 sztuki

Limity te za zgodą powiatowego lekarza weterynarii będą mogły zostać podwyższone.

oprac. Kamila Szałaj, Redakcja AgroNews

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here